Gulai daun singkong ikan asin rimbang
Bahan-bahan
-
1 ikat daun singkong, petik daunnya yang masih muda, cuci, sisihkan
-
3 ekor ikan asin belah, bakar sebentar, cuci bersih, potong sesuai selera. (jangan terlalu kecil, takut hancur)
-
1 genggam buah rimbang, buang tangkainya
-
300 ml Santan kental
-
500 ml santan kental sedang
-
2 batang sereh, keprek
-
2 lembar daun salam
-
1 lembar daun kunyit
-
4 lembar daun jeruk purut
-
2 cm lengkuas, keprek
-
Bumbu halus:
-
1/2 ons Cabe merah
-
15 buah cabe rawit
-
5 butir bawang merah. (sisihkan satu butir, iris)
-
2 siung bawang putih
-
3 cm kunyit, dibakar
-
1 cm jahe
-
secukupnya Garam
-
2 buah asam kandis
Langkah
-
Giling semua bumbu halus kecuali asam kandis sampai halus.
-
Campur di wajan: bumbu halus + santan sedang + sereh + daun salam, kunyit, jeruk purut dan lengkuas. Aduk rata, hidupkan kompor.
-
Aduk-aduk campuran bumbu dan santan agar tidak pecah santan sampai mendidih.
-
Setelah santan mendidih, masukkan rimbang dan daun singkong. Aduk.
-
Setelah daun singkong lembut, masukkan santan kental. Aduk-aduk.
-
Setelah mendidih lagi masukkan ikan asin, asam kandis dan irisan bawang, aduk rata. Koreksi rasa.
-
Setelah ikan asin matang, angkat. Sajikan dengan nasi putih hangat.
sumber: https://cookpad.com/id/resep/722381-gulai-daun-singkong-ikan-asin-rimbang
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan
Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
