Gulai Tunjang Petai Kemangi
Bahan-bahan
-
1/2 kaki sapi / tunjang
-
2 papan petai
-
3 ikat kemangi
-
1 buah santan kemasan
-
Bumbu halus:
-
5 buah cabe merah
-
7 siung bawang merah
-
5 siung bawang putih
-
5 butir kemiri
-
1 sdt ketumbar
-
1 ruas kunyit
-
1 ruas jahe
-
Secukupnya garam
-
Bumbu pelengkap:
-
3 lembar daun salam
-
3 lembar daun jeruk
-
5 buah cabe rawit
-
3 sdm gula jawa
-
1 ruas lengkuas
-
1 batang serai
-
1 sdt garam masala
-
Secukupnya lada bubuk
-
Secukupnya air
-
Secukupnya minyak goreng
Langkah
-
Potong kaki sapi sesuai selera, masukan ke dalam panci presto bersama air, masak kurang lebih 40 menit sampai empuk tapi tidak hancur
-
Sambil menunggu siapkan bumbu dan bahan lain
-
Tumis bumbu sampai harum
-
Masukan air sampai mendidih, masukan santan aduk rata, masukan petai dan cabe rawit utuh
-
Masukan kikil yang sudah empuk, aduk rata, tambahkan garam, gula merah, lada dan garam masala, koreksi rasa
-
Terakhir masukan daun kemangi, aduk sebentar
-
Gulai siap disantap bersama nasi hangat
https://cookpad.com/id/resep/4565537-gulai-tunjang-petai-kemangi
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara
Seni Pertunjukan
Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara
Seni Pertunjukan
Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
Kirab agung milad ke 215 kesultanan kacirebonan
Seni Pertunjukan
aksi pertunjukan pusaka dan pasukan kesultanan kacirebonan dari balaikota cirebon sampai ke keraton kacirebonan
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
PANURUNG: Pasukan Pengawal Keraton Sumedang Larang
Senjata dan Alat Perang
Para pasukan penjaga keraton Sumedang larang
ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU
