×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Gulai Tahu Putih Telur

Tanggal 07 Dec 2018 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

2 mangkuk
30 buah tahu ukuran kecil, goreng sebentar
  1. 3 butir putih telur
  2. 3 batang serai, geprek
  3. 3 lembar daun salam
  4. 2 lembar daun jeruk
  5. 5 buah cabe hijau, potong serong
  6. 15 buah cabe rawit (boleh lebih)
  7. 1 buah bawang bombay, potong kotak
  8. 1 buah tomat, potong kotak
  9. 2 batang daun bawang, potong memanjang
  10. 1750 ml santan
  11. 40 gram gula merah
  12. secukupnya gula garam
  13. Bumbu halus :
  14. 10 siung kecil bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 4 butir kemiri
  17. 4 cm kunyit
  18. 3 cm jahe
  19. 1/2 sdt merica
  20. 1 sdt ketumbar

Langkah

30 menit

Tumis bawang bombay sampai layu. Lalu masuk bumbu halus dan rempah lainnya sampai harum. Masukkan santan. Masak dgn api kecil, setelah agak mendidih masukkan telur, biarkan matang menggumpal jgn sering diaduk. Lalu masuk tahu, gula,garam. Aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang dan tomat, masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

 
 
 
 
 
  1. Angkat dan sajikan dgn taburin bawang goreng.

    Gulai Tahu Putih Telur #PR_MasakanBersantan recipe step 2 photo
     
     
     
     
  2. Selamat mencoba..

    Gulai Tahu Putih Telur #PR_MasakanBersantan recipe step 3 photo
     
     

https://cookpad.com/id/resep/2265910-gulai-tahu-putih-telur-pr_masakanbersantan

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...