×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Gulai Putih Daging dan Labu Siam

Tanggal 07 Dec 2018 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 100 gram daging sapi has dalam
  2. 5 butir bakso sapi
  3. 1/2 buah labu siam ukuran besar
  4. 3 siung bawang putih, haluskan
  5. 5 siung bawang merah, haluskan
  6. 1 cm jahe, haluskan
  7. 2 cm lengkuas, haluskan
  8. 1 lbr daun salam
  9. 1/2 lbr daun kunyit
  10. 1/2 tangkai serai
  11. 1 sdt ketumbar bubuk
  12. 1 kantung kecil santan
  13. 1/2 gelas kecil air
  14. secukupnya minyak goreng
  15. secukupnya bawang goreng
  16. secukupnya garam

Langkah

30 menit
  1. Ambil labu, potong korek api

     
     
     
     
     
  2. Potong daging sapi dan bakso sesuai selera. Saya tambah bakso karena stok daging saya anggap kurang banyak :D

     
     
     
     
     
  3. Tumis daging hingga berubah warnanya

     
     
     
     
     
  4. Masukkan bumbu halus dan daun-daunan, tumis sejenak

     
     
     
     
     
  5. Tuang santan dan tambahkan air, masak hingga mendidih. Jangan lupa diaduk sesekali

     
     
     
     
     
  6. Beri garam dan ketumbar

     
     
     
     
     
  7. Masukkan labu siam, tutup panci dan kecilkan api. Masak hingga labu lunak

     
     
     
     
     
  8. Sebelum dihidang, tambahkan bawang goreng. Selamat menikmati 

https://cookpad.com/id/resep/299286-gulai-putih-daging-dan-labu-siam

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...