Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sumatera Selatan Palembang
Sunting
Laporkan
Gulai Pindang Tongkol
avatar

Nicky Ria Azizman

- 14 Desember 2018

Bahan-bahan

 
  1. 12 potong pindang tongkol (besar sedang)
  2. 5 buah tahu Pong (tahu coklat)
  3. 8 lonjor kacang panjang, potong2
  4. 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  5. 4 siung bawang merah diiris-iris
  6. 2 batang serai, geprek
  7. 4 cm lengkuas, geprek
  8. 3 lembar daun jeruk purut
  9. 2 lembar daun salam
  10. 15 butir cabe rawit hijau utuh
  11. 2 buah asam kandis
  12. 1 lembar daun kunyit
  13. 1 sdm air jeruk nipis/lemon
  14. Garam secukupnya (sesuai selera rasa asinnya)
  15. Kaldu bubuk secukupnya (optional)
  16. 1/2 buah tomat besar, potong 4
  17. 3 sdm minyak goreng
  18. Bumbu halus :
  19. 5 siung bawang putih
  20. 2 cm jahe
  21. 4 cm kunyit
  22. 9 buah cabe rawit merah (sesuai selera, bisa diskip)
  23. 5 butir kemiri

Langkah

 

  1. Tumis bumbu halus, bawang merah iris, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum. Tuang santan

     
     
     
     
     

  2. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah 
    Tambahkan asam kandis, garam, kaldu bubuk dan cabe rawit utuh. Didihkan

     
     
     
     
     

  3. Masukkan pindang tongkol, tahu & kacang panjang. Masak hingga semua matang

     
     
     
     
     

  4. Menjelang diangkat, masukkan tomat & air perasan jeruk nipis/lemon. Koreksi rasa, angkat & sajikan

https://cookpad.com/id/resep/6563319-gulai-pindang-tongkol

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker