|
|
|
|
Gulai Pakis Tanggal 14 Apr 2019 oleh Deni Andrian. |
Populer di pesisir barat kota Padang. Sebagai variasi, ganti udang dengan ikan jambal atau ikan teri.
Bahan:
Bumbu, haluskan:
1)Daun ruku-ruku: mirip daun kemangi, tapi aromanya lebih tajam, daunnya lebih kecil, dan warnanya lebih terang. Bila sulit mendapatkannya, subtitusi dengan daun kemangi.
2)Asam kandis: Bentuknya seperti jamur shiitake berwarna kehitaman. Rasanya asam-pahit. Digunakan untuk campuran bumbu rendang atau kari. Dapatkan di pasar tradisional.
Untuk 6 porsi
sumber: https://www.femina.co.id/sayur/gulai-pakis
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |