|
|
|
|
|
|
Gulai Ikan Sale Telur Tebu khas Tapanuli Selatan Tanggal 20 Aug 2019 oleh Nadiasutralismi . |
Bahan-Bahan :
10 ekor ikan lele asap (ikan sale)
15 telur tebu
secukupnya garam
800 ml santan encer
400 ml santan kental
1 ikat daun singkong
2 batang daun sereh digeprek
1 lembar daun salam
1 buah tomat potong dadu
secukupnya minyak untuk menumis
bumbu halus :
10 bawang merah
4 bawang putih
3 butir kemiri
3 buah cabe merah keriting
2 cm jahe
2 cm kunyit
3 cm lengkuas
Langkah-Langkah :
1. cuci bersih ikan kemudian tiriskan
2. kupas telur teby kemudian ambil bagian putihnya saja, cuc bersih
3. cuci daun sngkong lalu rebus
4. panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum dan tambahkan sereh
5. masukkan santan encer aduk-aduk sampai mendidih
6. masukkan ikan, telur tebu dan daun singkong. aduk-aduk dan masukkan garam dan gula.. masak sampai mendidih
7. masukkan santan kental dan toma. aduk sampai kuah sedikit menyusut.
source : cookpad
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
