×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Gulai Bawal Putih

Tanggal 07 Dec 2018 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 gram ikan bawal laut segar
  2. 1 ruas kunyit
  3. 1 ruas jahe
  4. 5 butir kemiri
  5. 10 siung bawang putih
  6. 10 siung bawang merah
  7. 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
  8. 5 biji cabe merah
  9. 1 batang serai dikeprek
  10. 5 lembar daun jeruk
  11. 1 lembar daun pandan
  12. 1 lembar daun salam
  13. 1 ruas lengkuas dikeprek
  14. 1 sdt ketumbar
  15. 1/2 sdt merica
  16. 2 butir tomat diiris
  17. 5 sdm air asam jawa
  18. 1 genggam kemangi
  19. 1 batang Daun bawang dirajang
  20. 1 lembar daun kunyit
  21. secukupnya gula garam

Langkah

30 menit
  1. Ikan bersihkan lumuri jeruk nipis sisihkan

     
     
     
     
     
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica, ketumbar,kunyit....tumis bumbu halus masukkan semua sisa bumbu yang tidak dihaluskan

     
     
     
     
     
  3. Jika bumbu sudah matang dan berbau harum tambahkan air jika sudah mendidih masukkan ikan... Masak hingga matang,koreksi rasa...gulai siap disajikan

https://cookpad.com/id/resep/1553983-gulai-bawal-putih

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...