×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Selatan

Asal Daerah

Lubuk Linggau

Gulai Ampai

Tanggal 01 Feb 2018 oleh Riani Charlina.

Gulai Ampai khas Lubuklinggau merupakan makanan yang nikmat nikmat, dan gulai ampai juga memiliki rasa yang segar terutama disantap saat cuaca lagi sejuk-sejuknya. Gulai ampai adalah salah satu olahan jenis ikan yang banyak disukai oleh masyarakat sumatera, oleh karena itu selain rasa dari gulai ampai yang lezat dan empuk ini, tentunya bahan masakan yang satu ini mudah didapatkan dan tentunya juga ekonomis. Dengan santapan gulai ikan nila kali ini tentunya membuat sipenikmatnya akan lahap untuk menyantapnya.

 

Bahan-bahan yang dibutuhkan

  • 1 ltr air
  • 2 bh gambas, kupas, potong-potong
  • 1 ikat bayam, potong-potong
  • 250 gr jamur merang, potong 2 bagian

Bumbu-bumbu

  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 3 bh bawang merah, iris tipis
  • ½ lbr daun kunyit
  • 2 lbr daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 cm kencur, memarkan
  • ½ sdm garam penyedap rasa secukupnya

Cara Pembuatan

  1. Didihkan air lalu masukkan bumbu. Tambahkan gambas, masak hingga layu.
  2. Masukkan bayam dan jamur, masak sampai matang.
  3. Gulai Ampai khas Lubuklinggau siap disajikan.

 

Alamat & Kontak Penjual:

Garuda

Jl. Sultan Iskandar Muda No. 79D Pondok Indah, Jakarta Selatan

(021) 7246999

 

Sumber: https://resepnusantara.id/gulai-ampai-khas-lubuklinggau/

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...