|
|
|
|
Gudhangan Tanggal 28 Aug 2017 oleh Oase . |
Resep:
Bahan
Wortel 2 buah
Kangkung 1 ikat
Taoge 50 g
Buncis 10 batang
Telur ayam 3 butir
Bumbu
Bawang putih 2 siung
Terasi bakar, gula kelapa, gula pasir, dan garam secukupnya
Daun jeruk purut 3 lembar
Kencur ½ ruas
Cabai merah dan cabai rawit sesuai selera
Kelapa ½ butir diparut
Cara Membuat
Bumbu halus dicampur parutan kelapa lalu bungkus dengan daun pisang dan rebus.
Hidangkan gudhangan bersama irisan tipis mentimun atau daun kemangi dan bumbunya. Kangkung bisa ditukar dengan daun bayam, daun kenikir, daun pepaya, atau daun singkong yang sudah direbus.
Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |