• Ikan asin cue 1 sampai 3 ekor ( potong-potong )
• Cabai rawit hijau 30 gram ( diiris-iris )
• Bawang merah 5 butir ( diiris-iris )
• Bawang putih 2 siung ( diiris-iris )
• Cabai merah 5 buah ( diiris-iris )
• Cabai hijau 5 buah ( diiris-iris )
• Garam secukupnya
• Tomat 1 buah ( diiris-iris )
• Daun bawang 1 batang ( diiris-iris )
• Minyak goreng secukupnya ( digunakan untuk menggoreng ikan asin dan menumis )
• Air putih bersih secukupnya

Cara Membuat Ikan Asin Cabai Hijau:

1. Pertama-tama cuci ikan cue menggunakan air yang bersih. boleh menggunakan air hangat, jika tidak terlalu suka yang asin.
2. Selanjutnya panaskan minyak goreng, tunggu hingga panas, setelah itu masukkan ikan asin. goreng sampai ikan asin matang.
3. Setelah itu tumis semua bahan-bahan yang sudah anda siapkan tadi, aduk hingga merata sampai tercium aroma wangi.
4. Masukkan ikan asin, garam secukupnya dan air. lalu masak sampai matang.
5. Jika dirasa ada yang kurang kamu bisa tambahkan sedikit gula pasir atau penyedap rasa jika suka. angkat
6. Ikan Asin Cabai Hijau Iris, siap untuk disajikan.

Alamat dan Kontak Penjual:

Rumah Makan Pindang Musi Rawas  

Jalan Angkatan 45 No.18, Lorok Pakjo, Ilir Barat I, Lorok Pakjo, Ilir Bar. I, Kota Palembang, Sumatera Selatan 30137

(0711) 370590

(sumber: Google)

Reference:

1. Hraian Resep (http://harianresep.blogspot.co.id/2014/11/resep-ikan-asin-cabai-hijau.html)