*.Bahan :.*
*Daging has dalam (dipotong 3 cm) 400 gram
*Air 400 ml
*Air asam jawa 1 sendok makan
*Minyak untuk menumis
*.Bumbu iris :.*
*Tomat (diiris halus) 1 buah
*Bawang merah (diiris halus) 6 butir
*Cabai merah (diiris halus) 3 buah

*.Bumbu halus :.*
*Cabai rawit 2 buah
*Bawang putih 3 siung
*Merica 1/2 sendok teh
*Garam 1 1/2 sendok teh

*.Cara membuat :.*
1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daging sambil diaduk hingga berubah warna.
2. Tuang air lalu masak sampai mendidih.
3. Tambahkan bumbu iris dan air asam jawa lalu masak lagi hingga daging lunak.

(untuk 5 porsi)