Golla Tare - Suku Bugis Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan

DATA

Kategori

kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Selatan

Asal Daerah

Suku Bugis, Sulawesi Selatan

Golla Tare - Suku Bugis Sulawesi Selatan - Sulawesi Selatan

Tanggal 22 Feb 2018 oleh Isni .

Golla Tare berasal dari bahasa Bugis yang artinya gula tarik. Permen gula tarik ini yang banyak dikenal di daerah lain, permen ini tidak dibentuk macam-macam. Bentuknya lurus saja, dengan permukaan yang bergurat-gurat seperti kulit kayu.

bahan-bahan permen ini adalah

gula
tepung.

Cara Membuatnya sebagai berikut:

Campur gula dan tepung serta air menjadi adonan
Masak dalam wajan
Setelah adonan masak, kemudian dikeluarkan dari wajan.
Perlu dua orang untuk menarik-narik adonan berulang kali. Setelah mencapai diameter yang diinginkan (tidak terlalu besar), permen kemudian dipotong-potong.
Kadang adonan diberi pewarna agar tampil lebih menarik.

Sumber:

https://try2bcoolnsmart.wordpress.com/2011/07/09/permen-gula-tarik/

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...