×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Kalimantan Utara

Gogos - Malinau - Kalimantan Utara

Tanggal 27 Feb 2018 oleh Fachni .

Bahan :
  • 450 gram beras ketan.
  • 750 cc santan kelapa.
  • 2 helai daun pandan.
  • Garam secukupnya.
  • Sedikit minyak goreng.
 
Cara Membuat :
  1. Pertama-tama, beras ketan terlebih dahulu dicuci lalu direndam dalam air sekitar 10 hingga 15 menit lalu di kukus.
  2. Setelah setengah matang, angkat beras ketan. Kemudian rebus santan kelapa, beri garam dan minyak goreng sedikit, dan daun pandan masak sampai mendidih, angkat dan dinginkan.
  3. Campur santan kelapa dan beras ketan yg telah di masak setengah masak tadi lalu di aduk sampai rata.
  4. Kemudian cetak di daun pisang menggunakan bantuan pipa atau cetakan bulat panjang, sehingga menghasilkan bentuk gogos yang di inginkan.
  5. Setelah itu dibungkus menggunakan daun pisang, tusuk kedua ujung daun dengan tusukan gigi agar bungkusan tidak terbuka saat di bakar.
  6. Setelah di bakar lalu angkat, sisihkan.
  7. Siap disajikan dengan lauk pauk seperti opor, rendang daging dan lainnya.

 

Sumberhttp://malinaubumietam.blogspot.co.id/2013/02/kuliner-khas-malinau.html

http://kaltara.prokal.co/read/news/12250-rekrutmen-pps-untuk-pilkada-di-hss-dibuka-ini-persyaratannya.html

 

Lokasi penjual:

Pasar Perbatasan, Kelurahan Mamolo, Kabupaten Nunukan, Kalimantan Utara
 

DISKUSI


TERBARU


Budaya adat bet...

Oleh Rizka Vivi Aurelia | 18 May 2024.
Seni pertunjukan dan Makanan khas betawi

Perkenalkan Saya Rizka Vivi Aurelia, Saat ini saya berusia 21 tahun, saya ingin mengikuti perlombaan dari budaya indonesia. semoga hasil dari editing...

Batik

Oleh Admin | 17 May 2024.
batik

....

Tarian Adat Bia...

Oleh Amon Kapisa | 17 May 2024.
Tarian Adat

Mengenal Makna hingga Pola Tari Yospan Khas Papua Salah satu seni tari yang cukup populer dari Indonesia timur adalah Tari Yospan . Pada materi ke...

Tarian Adat Bia...

Oleh Amon Kapisa | 17 May 2024.
Tarian Adat

Mengenal Makna hingga Pola Tari Yospan Khas Papua Salah satu seni tari yang cukup populer dari Indonesia timur adalah Tari Yospan . Pada materi ke...

Makanan Khas Je...

Oleh Yaemmm | 10 May 2024.
Makanan daerah

Horog-Horog adalah makanan khas Jepara sebagai sumber karbohidrat dapat menjadi pengganti nasi. Bahan utamanya adlah tepung yang terbuat dari pohon a...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...