Gepukan Daging - Sukabumi - Jawa Barat

Makanan Minuman

Makanan Jawa Barat Sukabumi

Sunting

Laporkan

Gepukan Daging - Sukabumi - Jawa Barat

adhaagary

- 10 Maret 2018

Bahan-bahan:
Daging sapi 1 kg
Kelapa 1/2 butir
Minyak goreng 1/2 gelas

Bumbu-bumbu:
Bawang merah 10 buah
Bawang putih 2 siung
Ketumbar 1 sdm
Laos 2 potong
Asam 4 mata
Gula merah 1 sdm
Garam 1 sdm

Cara membuatnya:
1. Bumbu-bumbu dihaluskan
2. Daging dipotong-potong kira-kira 5x6 cm, diaduk dengan bumbu-bumbu,
3. Dijerangkan diatas wajan sampai keluar airnya.
4. Kelapa diparut, diambil santannya 6 gelas, dimasukkan kedalam wajan.
5. Dimasak sampai empuk dan santannya habis.
6. Setelah empuk, daging diangkat dipukul-pukul hingga lebar.
7. Digoreng sampai masak.

RM/Toko yang Menyediakan:

Gepuk Ny. Ong

Restoran

Menyuguhkan hidangan ayam dan daging gepuk yg terdiri dari beberapa rasa. Tersedia jasa delivery.

Alamat: Jl. Boulevard Raya Klp. Gading Blok I4 No.1, RT.1/RW.2, Klp. Gading Tim., Klp. Gading, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14240

Telepon: (021) 4525387

Sumber : Buku Mustika Rasa Sukarno Halaman 651

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.