Geplak Warna Warni Khas Yogyakarta

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DI Jogjakarta

Asal Daerah

jogja

Geplak Warna Warni Khas Yogyakarta

Tanggal 15 Mar 2019 oleh Admin Budaya .

Kue geplak merupakan salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Kota Yogyakarta. Kue ini terbuat dari adonan kelapa parut, tepung, dan gula yang kemudian diolah sehingga menghasilkan makanan yang manis dan enak. Kue geplak berbentuk bulat-bulat kecil dan tampilan yang begitu warna-warni. Nah, bagi anda yang belum sempat berkunjung ke Yogykarta, anda bisa membuat kue ini di rumah dengan menerapkan resep berikut.

Bahan-bahan

750 gram tepung beras
500 gram gula pasir
1 gelas air yang sudah matang
1 butir kelapa yang sudah diparut memanjang
Garam secukupnya

Cara Membuat Geplak

Sangrai tepung beras sampai kering, setelah itu tambahkan kelapa parut dan aduk sampai kedua bahan tersebut tercampur rata, lalu sisihkan.
Rebus gula dan air sampai mendidih menggunakan tempat yang berbeda, aduk sampai gula larut semua kemudian angkat.
Masukkan ke dalam campuran kelapa dan tepung beras, lalu aduk dengan cepat sampai semua bahan tercampur rata dan saling lengket serta mengental.
Jika sudah yakin tercampur rata, matikan api dan mulai bentuk geplak.
Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk bulat yang besarnya seperti bola ping-pong.
Sisihkan adonan yang sudah dibentuk dan diamkan sampai mengeras.
Geplak siap disajikan.

Selamat mencoba.

https://resepnusantara.id/geplak-warna-warni-khas-yogyakarta/

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...