×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Gehu Pedas Mozarella

Tanggal 05 Dec 2018 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

10 buah
  1. 10 buah Tahu sumedang
  2. 1 bungkus Toge
  3. Keju mozarella (Kraft Quickmelt)
  4. 1/8 kg Tepung terigu
  5. Baking soda (supaya terjaga kerenyahannya, boleh skip)
  6. Minyak goreng
  7. Air
  8. Bumbu
  9. 4 siung Bawang merah
  10. 2 siung Bawang putih
  11. Daun bawang
  12. 10 buah Cabe rawit besar
  13. Garam
  14. Gula
  15. Kaldu bubuk (boleh skip)

Langkah

1.5 jam
  1. Pisahkan isian tahu sumedang. Cuci toge dan semua bumbu.

     
     
     
     
     
  2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit. Potong daun bawang. Potong dadu keju.

     
     
     
     
     
  3. Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu yang sudah diulek. Campurkan gula, garam, kaldu bubuk. Masukkan toge. Masukkan isian tahu. Koreksi rasa. Angkat jika toge sudah layu.

     
     
     
     
     
  4. Masukkan tepung terigu da baking soda. Campurkan daun bawang dan air. Aduk rata.

     
     
     
     
     
  5. Masukkan toge yang sudah matang ke dalam tahu sumedang. Masukkan mozarella. Celupkan ke dalam adonan terigu. Ulangi sampai bahan habis.

     
     
     
     
     
  6. Panaskan minyak seperempat kilogram. Masukkan tahu yang sudah diseimuti terigu. Angkat jika sudah kecokelatan. Tiriskan.

     
     
     
     
     
  7. Gehu pedas mozarella siap dihidangkan selagi hangat.

https://cookpad.com/id/resep/6382738-gehu-pedas-mozarella

DISKUSI


TERBARU


ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...