Sepintas terlihat seperti minuman khas "air akar" yang terbuat dari daun cincau, tapi ini bukan minuman, meski dengan kuah santan yang melimpah, lebih mirim kolak atau candil kalau di jawa. Beda dengan candil yang umumnya dibuat dari terigu dan tepung tapioka, gedegob terbuat dari bahan dasar sagu. Jaman dahulu sagu boleh dikatakan sebagai makanan utama kawasan pesisir Riau, hingga kini pulau Padang yang terletak di Kabupaten Meranti, Provinsi Riau ini adalah penghasil sagu terbesar dan utama di Indonesia.

Makanan ini ternyata sangat enak ketika disajikan hangat, meski biasanya saya mencoba versi dinginnya. Tekstur sagu yang lembut dan khas mirip jelly dengan aroma daun pandan yang harum dan rasa sedikit manis. Dikombinasi pula dengan kuah santan kelapa yang segar dan gurih, menjadikan makanan ini layak untuk direkomendasikan sebagai sarapan pagi atau dapat juga dijadikan makanan penutup (desert) setelah makan malam. Jika cuaca lagi panas, anda dapat memesan gedegob dengan es batu supaya lebih segar

Makanan unik ini sayangnya tidak tersedia di banyak tempat, satu-satunya yang saya ketahui adalah di Rumah Sagu di Rejosari, Kulim. Tempat ini memang spesialis masakan serba sagu dengan harga yang standar dan sangat terjangkau. Masakan lainnya adalah mi sagu, lontong sagu hingga kue dan cendol sagu.

Sumber Berita: http://riauguide.com/berita/2017/03/30/262/pernah-coba-gedegob-inilah-cemilan-khas-melayu-pesisir   #ixzz59si51Hgr