Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Daerah Istimewa Yogyakarta Jogja
Sunting
Laporkan
Gecok Pitik
avatar

Oase

- 18 Agustus 2017

Resep:

Bahan

  • Ayam 1 ekor dipotong ½ bagian

 

Bumbu

  • Serai 2 batang diambil putihnya dan dimemarkan

  • Lengkuas 2 cm dimemarkan

  • Garam 2 sdt

  • Merica bubuk ¼ sdt

  • Gula kelapa 1 sdt disisir

  • Kelapa parut kasar 75 g disangrai dan dihaluskan

  • Santan 750 ml dari ½ butir kelapa

  • Belimbing wuluh 5 buah dipotong-potong

  • Bawang merah 5 butir diiris tipis dan digoreng

  • Cabai merah besar 3 buah diiris tipis dan digoreng

  • Daun jeruk 3 lembar dibuang tulang daunnya dan diiris halus

  • Minyak 2 sdm untuk menggoreng

 

Bumbu yang Dihaluskan

  • Bawang merah 6 butir

  • Bawang putih 3 siung

  • Cabai rawit merah 3 buah

  • Kemiri 3 butir disangrai

 

Cara Membuat

  1. Panaskan minyak.

  2. Tumis bumbu halus, serai, dan lengkuas hingga harum.

  3. Tambahkan ayam lalu aduk hingga berubah warna.

  4. Masukkan garam, merica bubuk, gula merah, dan kelapa sangrai.

  5. Tuang santan lalu masak hingga mendidih.

  6. Tambahkan belimbing wuluh lalu aduk rata.

 

 

Sumber: Murdijati Gardjiton Dkk. 2017. Kuliner Yogyakarta: Pantas Dikenang Sepanjang Masa. Jakarta: PT. Gramedia Pustaka Utama.

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
Lupa pin brimo cara mengatasi lupa pin akun brimo
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Untuk Mengatasi lupa PIN (BRI) BRImo Anda bisa menghubungi CS BRI melalui Chat WhatsApp di 08192000015 atau (14017) Melalui aplikasi BRImo Anda bisa lupa "Username atau Password" pada halaman login Aplikasi BRImo.

avatar
Lupa PIN BRI BRImo
Gambar Entri
RAJAPALA Dan KEN SULASIH
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Bali

🌺 Cerita Rakyat Bali Rajapala dan Ken SulasihPada zaman dahulu, di sebuah hutan lebat di Bali, hiduplah seorang pemuda sakti bernama Rajapala. Ia hidup sendirian jauh dari perkampungan manusia. Sejak kecil, Rajapala tidak mengetahui siapa orang tuanya dan dari mana asal-usulnya. Ia hanya tahu bahwa dirinya berbeda dari manusia lain, karena memiliki kekuatan dan kepekaan yang luar biasa. Meski disegani oleh alam, Rajapala sering diliputi rasa sepi. Suatu hari, ketika sedang menyusuri hutan, Rajapala mendengar suara tawa yang lembut dari arah sebuah telaga. Ia mengintip dari balik pepohonan dan melihat tujuh bidadari turun dari kahyangan untuk mandi. Cahaya pakaian mereka berkilau di atas air. Dari ketujuh bidadari itu, perhatian Rajapala tertuju pada satu sosok yang paling anggun dan menenangkan, yaitu Ken Sulasih. Hati Rajapala dipenuhi rasa cinta dan takut kehilangan. Dikuasai perasaan itu, ia menyembunyikan selendang Ken Sulasih. Ketika para bidadari selesai mandi, mereka m...

avatar
Dealitbagusgenjing
Gambar Entri
Apakah gopay ada Wa
Alat Musik Alat Musik
Bali

Gopay menghubungi layanan melalui Wa 0852-1165-5933 layanan melayani aktif 24 jam

avatar
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik
Gambar Entri
Apakah Gopay punya Wa
Alat Musik Alat Musik
Bali

GoPay memiliki layanan WhatsApp resmi, adalah Wa 085211655933 kamu bisa menghubungi

avatar
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik
Gambar Entri
Apakah GoPay pinjam menggunakan KTP?
Alat Musik Alat Musik
Bali

Syarat Pengajuan GoPay PinjamanPinjamanMemilikiPinjamanPinjamanMemilikiMemilikinjamanPinjamanMemilikiMemilikiMemilikiMemiliki KTP yang masih berlaku.

avatar
Oskm18_16318241_athalarik Atha Larik