Gangan Rojak Cabe

Makanan Minuman

Makanan Kalimantan Timur Kutai

Sunting

Laporkan

Hanna Bado

- 30 Desember 2017

Gangan (sayur) Rojak Cabe adalah salah satu masakan khas masyarakat Kutai - Kalimantan Timur (Kaltim). Sayur ini merupakan sayur berkuah santan.

Berikut ini resep lengkapnya....

Bahan-bahan:

Ikan lele, dibersihkan.

Daun (sayur) singkil, diambil daun yang muda saja, cuci bersih.

santan, dari kelapa parut

Terong bulu/tomat

Bumbu-bumbu:

Cabe hijau/merah besar

Serai, geprek

Lengkuas, geprek

Bawang merah, dipotong kecil.

Terasi

Garam

Gula pasir

Cara membuat:

Masak air santan encer secukupnya di dalam panci, setelah mendidih masukkan daun singkil, ikan lele, cabe, terong bulu/tomat, bawang merah, serai, laus, terasi, gula dan garam.

Biarkan sampai air mendidih kembali, lalu masukkan air santan. Saat air santan sudah mendidih, penyetlah cabe dan terong bulu/tomat yang ada di dalam sayur.

Aduklah agar santan tidak pecah. Angkat dan disajikan.

sumber:

https://dapur-teh-enur.blogspot.co.id/2016/03/cara-membuat-gangan-rojak-cabe.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Cara menututup Kartu Kredit BRI atau menonaktifkan kartu kredit Bank BRI

Cerita Rakyat

DKI Jakarta

Untuk melakukan penutupan Kartu Kredit BRI, Anda dapat menghubungi CS BRI melalui WhatsApp di 0819-200-0015 tersedia 24 jam. Mohon sampaikan permohonan penutupan atau penonaktifan kartu kredit BRI Anda.

Kartu_kredit_bri

Buka blokir Wonder BNi lupa pin ATM BNi solusi cepat

Pengobatan dan Kesehatan

Kalimantan Barat

Hubungi BNI melalui WhatsApp di nomor (+62.O85178692617) Opsi lainnya anda bisa mencoba mereset password melalui Aplikasi atau kunjungi cabang terdekat.

Assrianai

Buka blokir Wonder BNi lupa pin ATM BNi solusi cepat

Pengobatan dan Kesehatan

Kalimantan Barat

Hubungi BNI melalui WhatsApp di nomor (+62.O85178692617) Opsi lainnya anda bisa mencoba mereset password melalui Aplikasi atau kunjungi cabang terdekat.

Assrianai

Cara membuka blokir wondr by BNI?-

Pengobatan dan Kesehatan

Kalimantan Barat

Hubungi BNI melalui WhatsApp di nomor (+62.O85178692617) Opsi lainnya anda bisa mencoba mereset password melalui Aplikasi atau kunjungi cabang terdekat.

Assrianai

Cara membuka blokir wondr by BNI?-

Pengobatan dan Kesehatan

Kalimantan Barat

Hubungi BNI melalui WhatsApp di nomor (+62.O85178692617 Opsi lainnya anda bisa mencoba mereset password melalui Aplikasi atau kunjungi cabang terdekat.