Gami Cumi Telur
Gami Cumi Telur adalah masakan khas Bontang, Samarinda dan sekitarnya. Gami adalah kuliner berupa menu protein (biasanya seafood) yang dibubuhkan sambal. Namun ada yang spesial, protein tersebut dilumuri sambal diatas cobek dan kemudian dipanaskan layaknya hotplate dan ketika dikeluarkan terasa asam manis pedas dari sambal yang mengepul dengan protein yang lembut dalam dagingnya.
Berikut bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan
- 1/4 kg cumi
- 2 butir telur ayam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7-11 buah cabai (sesuai selera)
- 2 buah tomat
- 1/2 buah bawang bombay
- 1/4 buah jeruk nipis
- 1 batang daun bawang
- secukupnya Saos tomat/sambal
- secukupnya Garam, gula, merica, penyedap rasa, air
- secukupnya Minyak goreng
Cara Membuat
- Iris-iris semua bawang, tomat, dan cabai
- Cuci bersih cumi dan buang tintanya. Lalu potong-potong dan beri perasan jeruk nipis
- Panaskan minyak, lalu tumis irisan bawang, tomat, dan cabai hingga harum
- Kocok telur dan tuang. Masak sambil di orak arik
- Beri air secukupnya dan masukkan cumi. Kemudian berikan bumbu
- Masak hingga mendidih dan cumi menjadi empuk
- Selesai dan Gami Cumi Telur siap disajikan.
Sumber : https://resepnusantara.id/gami-cumi-telur/
Lokasi Penjual:
Sambal Gami Samarinda
Alamat: Jl. W.R. Supratman, Bugis, Samarinda Kota, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75242
Telepon: 0812-5356-4019
Sambal Gami khas Bontang
Alamat: Jawa, Samarinda Ulu, Kota Samarinda, Kalimantan Timur 75243
Masakan Gami Ikan Bawis
Alamat: Jl. MT Haryono, Gn. Bahagia, Balikpapan Sel., Kota Balikpapan, Kalimantan Timur 76114
Kedai Gami Balikpapan
Alamat: Damai, Balikpapan Kota, Kota Balikpapan, Kalimantan Timur 76114
Telepon: 0821-9627-1386
Diskusi
Silahkan masuk untuk berdiskusi.Daftar Diskusi
Rekomendasi Entri
KrediOne
Cerita Rakyat
cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.
Admin2026
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat
Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.
Admin99
HUTING-HUTING
Ornamen
Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...
