Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Kue Sumatera Barat Padang
Sunting
Laporkan
Galamai
avatar

Endah Kinarya Palupi

- 12 Agustus 2015

resep galamai khas payakumbuh

 
Bahan Pembuat Galamai
1 kg tepung ketan
1 kg gula aren/Kelapa/jawa/lawang (paling enak gula aren)
1 butir kelapa yg besar tua, diparut diperas dengan 1 lt air
1 sendok garam halus
1 bungkus kecil vanili cap kunci
1 lembar daun pandan harum (kira-kira 40 cm) diblender dengan 1/2 gelas air & disaring
 
Cara Membuat Galamai
Aduk santan, garam dan tepung ketan hingga rata dalam kuali besi di atas api yang tidak terlalu besar.
Masak di atas tungku api sambil diaduk terus dengan sodokan kayu yang kuat (ruyung) karena sangat lengket.
Setelah matang (muncul balon-balon), masukkan gula yang sebelumnya direbus dengan sedikit air dan disaring.
Tambahkan air daun pandan.
Aduk terus hingga berwarna coklat hitam dan telah menggenang minyak bening mendidih.
Setelah benar-benar matang, angkat dan dinginkan hingga 50 derajat C (bisa dipegang).
Bungkus/masukan dalam cetakan / tempat / plastik yg telah disediakan.
Anda bisa menambahkan topping berupa wijen atau parutan kelapa di atasnya cukup dengan menaburkannya.
 
Sumber: http://asliresepindonesia.blogspot.com/2014/09/resep-galamai.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker