×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Bangka Belitung

Asal Daerah

Bangka Belitung

Fu Yung Hai

Tanggal 03 Jul 2015 oleh Endah Kinarya Palupi.

Resep Masakan Fu Yung Hai Ala Bangka Belitung Yang Nikmat

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat fu yung hai ala bangka belitung :
 
4 butir Telur Ayam
½ buah Bawang Bombay, kemudian anda cincang halus
2 siung Bawang Putih, kemudian anda cincang halus
150 gram daging Kepiting
150 gram Udang Kupas, kemudian anda cincang
Daun Bawang, kemudian anda iris halus
Garam dan Merica bubuk secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Nah setelah anda menyiapkan semua bahan utamanya, anda juga harus menyiapkan bahan untuk membuat sausnya.
 
Bahan untuk membuat saus :
 
2 sendok makan Margarin
2 siung Bawang Putih, kemudian anda memarkan
2 cm Jahe, kemudian anda cincang halus
1 buah Cabai Merah, kemudian anda iris memanjang
1 buah Wortel, anda potong panjang-panjang
150 ml Kaldu
2 sendok makan Saus tomat
2 sendok makan Saus Sambal
¼ sendok teh Cuka
¼ sendok teh Garam
1 sendok teh Gula Pasir
2 sendok teh Maizena, kemudian anda larutkan dalam 2 sendok makan Air
1 batang Daun Bawang, kemudian iris halus
50 gram Kacang Polong
Nah semua bahan utama dan bahan sausnya sudah anda siapkan, sekarang silahkan anda simak bagaimana cara membuat fu yung hai ala bangka belitung yang lezat ini.
 
Cara membuat fu yung hai ala bangka belitung yang lezat :
 
Pertama anda panaskan 2 sendok makan minyak goreng, kemudian anda tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan kepiting dan udang, anda masak hingga matang, kemudian angkat.
Kocok telur lalu masukkan tumisan kepiting, daun bawang, garam, dan merica bubuk, anda asuk hingga rata.
Setelah itu anda panaskan minyak dalam wajan, tuangkan adonan telur, kemudian anda goreng hingga matang.
Nah sekarang anda tinggal membuat sausnya, caranya panaskan margarin, kemudian anda tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan wortel dan cabai, anda aduk rata. Tuang air kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan saus tomat, saus sambal, cuka, garam dan gula pasir, anda aduk rata. Tuangkan larutan maizena, anda masak hingga mengental, kemudian anda masukkan daun bawang dan kacang polong, anda aduk kembali, angkat.
Nah fu yung hai sudah siap, anda sajikan fu yung hai dengan sausnya.
 
Happy cooking ! :)
 
Sumber: http://www.menuresepmasakan.com/resep-masakan-fu-yung-hai/

 

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...