|
|
|
|
Es Semlo Tanggal 11 Sep 2017 oleh Muthi Ashriyanti Tarya. |
Es Semlo adalah minuman khas Jogja . Pernahkah kamu meminumnya? Atau baru kali pertama ini mendengarnya? Ya, mungkin es semlo tak terlalu familiar bagi kebanyakan orang. Mungkin karena es semlo sangat jarang ditemukan dan dijual di pinggir jalanan Yogyakarta.
Es semlo itu sendiri, adalah minuman favorit Sultan Hamengkubuwono IX dan menjadi ciri khas Kraton Yogyakarta. Walaupun es semlo adalah minuman dingin, tetapi uniknya, di dalamnya terkandung bahan rempah yang banyak terdapat di berbagai wedang. Dan kini es semlo sudah banyak dijual di pinggir-pinggir jalan kota Jogja.
Resep Cara Membuat Es Semlo Khas Keraton Jogja
Bahan Es Semlo Khas Keraton Jogja:
- Siapkan 1 sisir pisang kepok matang
- Siapkan 750 air
- Siapkan 500 gram gula pasir (atau secukupnya)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Siapkan 1-2 kayu manis (atau secukupnya)
- Siapkan 2 ruas jari asem (bisa diganti dengan 1 1/2 sdm air jeruk nipis)
- Siapkan Pewarna makanan merah tua secukupnya
- Siapkan Garam 1/4 sendok teh
- Siapkan Es batu secukupnya
Cara membuat :
1. Pertama kita rebus air, cengkih, kayu manis, garam, gula dan juga daun pandan hingga gula larut
2. Dan juga jangan lupa masukkan pisang dan pewarna merah secukupnya
3. Terakhir tinggal masukkan air jeruk nipis dan koreksi rasa, bila sudah pas tinggal ditambah es batu dan siap disajikan.
https://www.jatik.com/minuman-khas-jogja/
https://yesikadiary.wordpress.com/2016/06/08/resep-cara-membuat-es-semlo-khas-keraton-jogja/
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |