Es sekemu ini adalah minuman khas Banten yang bahan utamanya terdiri dari buah kelapa muda dan buah sawo yang pastinya sangat cocok untuk dinikmati saat siang hari. Rasa dari Es ini sangat manis dan segar. Tak heran bila banyak yang suka dengan Es ini.
Berikut cara membuat Es sekumu yang nikmat ini :
bahan-bahan
- 1 buah kelapa muda, keruk lebar
- 5 buah sawo matang, kupas, potong-potong
- 1 sendok makan selasih, rendam
- 350 ml air kelapa
- 400 gram es batu
Bahan sirop pandan
- 150 gram gula pasir
- 150 ml air
- 2 lembar daun pandan
- 2 tetes warna hijau tua
Cara membuat
- Rebus gula pasir, air, daun pandan, dan pewarna hijau dengan api kecil sampai mendidih. Angkat dan dinginkan.
- Tuang sirop ke dalam gelas. Tambahkan kelapa, potongan sawo, dan selasih.
- Tambahkan air kelapa dan es batu. SajikanEs sekemu ini adalah minuman khas Banten yang bahan utamanya terdiri dari buah kelapa muda dan buah sawo yang pastinya sangat cocok untuk dinikmati saat siang hari. Rasa dari Es ini sangat manis dan segar. Tak heran bila banyak yang suka dengan Es ini.
