Es Sekemu yang merupakan minuman unik yang hanya bisa kamu jumpai didaerah Banten. Minuman khas daerah paling barat Pulau Jawa ini terdiri dari dua buah-buahan yang merupakan hasil perkebunan didaerah Banten, yaitu buah kelapa dan buah sawo.

Buah kelapa banyak dijumpai dipesisir daerah Banten mulai dari ujung barat hingga ujung timur baik itu dibagian utara maupun bagian selatan Banten. Sedangkan untuk buah sawo bisa dijumpai didaerah yang lebih tinggi seperti misalnya daerah Pandeglang dan juga Lebak (Rangkasbitung).  kelapa merupakan salah satu buah-buahan yang ada dalam minuman Es Sekemu.

Dan tahukah kamu bahwa kelapa ini memiliki banyak sekali manfaat atau khasiat, dan dibawah ini adalah beberapa manfaat atau khasiat dari buah kelapa:

• Memperlancar sistem pencernaan didalam tubuh.
• Meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
• Mencegah berbagai virus yang menyerang tubuh
• Mendongkrak energi didalam tubuh.
• Dan masih banyak lagi manfaat atau khasiat lainnya.

elain kelapa, buah lainnya yang ada dalam Es Sekemu Spesial adalah Buah Sawo. Buah yang dalam bahasa Inggrisnya Sapadilla ini banyak dijumpai didaerah-daerah yang lebih tinggi. Jika sudah matang betul buah ini begitu manis dan enak rasanya.

Tentunya kamu juga perlu tahu apa saja khasiat atau manfaat dari buah yang satu ini, dan inilah berbagai manfaat atau khasiat dari Buah Sawo tersebut.

• Menjaga kesehatan tulang dan gigi.
• Memperlancar sistem pencernaan didalam tubuh.
• Baik untuk kesehatan mata.
• Baik untuk pertumbuhan tubuh.
• Dan masih banyak lagi manfaat atau khasiatnya.

CARA MEMBUAT MINUMAN KHAS BANTEN

Bahan Es Sakemu Spesial

• Kelapa muda yang sudah dikeruk (1 buah)
• Buah sawo yang sudah dipotong-potong (3-5 buah)
• Biji selasih (1-2 sendok makan)
• Air kelapa (sekitar 350 ml)
• Es batu (secukupnya)

Bahan Membuat Sirup

• Gula pasir (sekitar 150 gram)
• Air putih (sekitar 150 ml)
• Daun pandan (2-3 lembar)
• Pewarna hijau tua (2-3 tetes)

Cara Pembuatan Es Sekemu Spesial

• Pertama, tentunya kita buat sirupnya terlebih dahulu, masukan bahan-bahan pembuat sirup seperti gula pasir, air putih, daun pandan dan pewarna hijau tua kedalam wajan. Masak dengan api kecil, kemudian angkat lalu dinginkan.
• Setelah itu, kita masukan sirup yang kita buat tadi kedalam mangkok. Masukan juga buah-buahannya seperti buah kelapa dan juga buah sawo. Jangan lupa masukan juga biji selasihnya.
• Terakhir, tuangkan air kelapa yang segar dan es yang dingin kedalam mangkok tersebut. 

https://makanankhasserangbanten.wordpress.com/tag/es-sekemu-spesial/