×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Maluku

Asal Daerah

Pontianak

Es Sari Kacang Hijau

Tanggal 17 Mar 2019 oleh Admin Budaya .

Bahan-bahan

  • 150 gram Kacang Hijau
  • 150 gram Gula Merah, kemudian anda sisir
  • 250 gram Gula Pasir
  • ½ ruas Jahe, kemudian anda kupas kulitnya
  • Garam secukupnya
  • 4 liter Air
  • Es batu

Cara Membuat

  1. Pertama kacang hijaunya dicuci bersih lalu rendam dengan air hingga pecah kira-kira selama 1 jam.
  2. Lalu rebus 2 liter air hingga mendidih, kemudian anda masukkan rendaman kacang hijaunya dan tunggu hingga melunak.
  3. Setelah itu masukkan gula merah dan anda aduk hingga gula melarut. Lalu anda matikan apinya dan tunggu hingga dingin.
  4. Setelah dingin, kemudian saring kacang hijaunya dan sisihkan air rebusan kacang hijau dalam panci lain.
  5. Lalu blender kacang hijaunya ditambah air, jahe dan gula pasir secukupnya.
  6. Setelah selesai di blender lalu  saring dalam panci yang berisi rebusan air kacang hijau tadi.
  7. Ampas dari kacang hijaunya kemudian di blender lagi, ditambahkan air dan gula.
  8. Silahkan ulangi hingga air dan gulanya habis.
  9. Setelah itu rebus air sari kacang hijau masukkan garam secukupnya dan tunggu hingga mendidih.
  10. Setelah mendidih, silahkan rebusan sari kacang hijaunya dotuangkan kedalam gelas yang sudah  disiapkan kemudian tambahkan es batu.
  11. Es Sari Kacang Hijau siap disajikan.

Selamat mencoba Perantara Lovers.

https://resepnusantara.id/es-sari-kacang-hijau/

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...