×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sulawesi Selatan

Asal Daerah

Makassar

Es Pisang Hijau Bubur Sumsum - Makassar - Sulawesi Selatan

Tanggal 09 Feb 2018 oleh Fachni .

Bahan-bahan
  • Vanili dan tepung terigu segita biru
  • Pewarna makanan warna hijau
  • 1/2 sendok teh garam
  • secukupnya Gula pasir
  • Margarin
  • Pisang uli
Bahan2 untuk bubur sumsum:
  • Tepung beras rose brand
  • 1 pcs Santan kara
  • 1 batang daun pandan
Untuk topingnya :
  • Sirup merah
  • Susu kental manis
  • Es batu
Langkah
  1. Untuk Membuat kulit nya : tepung terigu segitiga biru dan vanili di campur air aduk hingga rata lalu tambahkan pewarna makanan yg sdh disediakan aduk hingga warna rata masuka gula pasir, masukan garam, bila sudah menjadi adonan panaskan teflon oles margarin sedikit saja tuangkan adonan ke teflon secentong saja ratakan di teflon bila sdh matang angkat dan terus berulng bgtu hingga adonan habis
  2. Pisang ulinya di goreng 1/2 matang dahulu, belah mnjdi 2 bagian oles margarin sedikit saja. Siapkan kulit yg sdh di buat dan masukan pisang lalu gulung.
  3. Cara membuat bubur sumsumnya dengan cara campur tepung beras dgn air dan santan,beserta daun pandan aduk hingga rata dgn apii sedang aduk2 trs hingga kental dan mnjadi bubur matikan kompor
 
Bisa dibeli di:
Puang Oca Seafood
Jl. Gerbang Pemuda No.3, RT.1/RW.3, Gelora, Tanah Abang, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10270
(021) 57853680
 
 
Sumberhttps://cookpad.com/id/resep/2716287-es-pisang-hijau-bubur-sumsum

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...