Es Palu Butung

Makanan Minuman

Minuman Sulawesi Selatan Makassar

Sunting

Laporkan

Endah Kinarya Palupi

- 30 Juli 2015

Resep Es Palu Butung Khas Makassar

Bahan Es Palu Butung :

- 8 buah pisang raja/kepok yang tua, dikukus lalu dikupas

- es batu, diserut

- sirup merah

- 600 cc santan dari 1 butir kelapa

- 50 gr tepung beras

- 2 lembar daun pandan, dibelah dua lalu dibuat simpul

- 75 gr gula pasir

- ¼ sdt vanili

- ¼ sdt garam

Cara membuat Es Palu Butung :

1. Campurkan tepung beras dengan santan sebagian sampai benar - benar terlarut.

2. Sisa santan yang ada dididihkan dan kemudian tambahkan gula pasir, daun pandan, vanili dan garam.

3. Campuran tepung beras dan santan kemudian dimasukan kedalam santan yang dididihkan tadi. Aduk merata sampai matang dan kental Lalu diangkat.

4. Pisang kepok atau raja nangka yang telah dikukus sebelumnya dikupas, dipotong - potong dan kemudian letakkan kedalam mangkok. Tuangkan bubur tepung beras tadi kedalam mangkok. Sebagai bahan pelengkap beri serutan es batu serta sirup merah.

5. Es Palu Butung siap disajikan untuk melepas dahaga anda.

Selamat mencoba :)

Sumber: http://strawberriesii.blogspot.com/2014/04/resep-es-palu-butung-khas-makassar.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Upacara Kelahiran di Nias

Ritual

Sumatera Utara

Kelahiran seorang anak yang dinantikan tentu membuat seorang ibu serta keluarga menjadi bahagia karena dapat bertemu dengan buah hatinya, terutama bagi ibu (melahirkan anak pertama). Tetapi tidak sedikit pula ibu yang mengalami stress yang bersamaan dengan rasa bahagia itu. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendeskripsikan tentang makna dari pra-kelahiran seseorang dalam adat Nias khusunya di Nias Barat, Kecamatan Lahomi Desa Tigaserangkai, dan menjelaskan tentang proses kelahiran anak mulai dari memberikan nama famanoro ono khora sibaya. Metode pelaksanaan dalam penelitian ini adalah menggunakan metode observasi dan metode wawancara dengan pendekatan deskriptif. pendekatan deskriptif digunakan untuk mendeskripsikan fakta sosial dan memberikan keterangan yang jelas mengenai Pra-Kelahiran dalam adat Nias. Adapun hasil dalam pembahasan ini adalah pra-kelahiran, pada waktu melahirkan anak,Pemberian Nama (Famatorõ Tõi), acara famangõrõ ono khõ zibaya (Mengantar anak ke rumah paman),...

Admin Budaya

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. kain sembongb berwarnaungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam seperti golok dan pisau lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belaka...