|
|
|
|
|
|
Es Pala Tanggal 27 Apr 2015 oleh Friskalaras . |
Bogor tidak hanya kaya makanan tradisional. Kota hujan tersebut juga memiliki minuman khas yang patut dicicipi yaitu es pala. Konon es pala Bogor sudah ada sejak zaman Belanda. Kesegaran minuman itu sangat disukai para penjajah. Bahan serta cara pembuatan yang sederhana membuat minuman tersebut juga populer di kalangan masyarakat pribumi.
Es pala khas Bogor terbuat dari irisan buah pala dan gula pasir dengan tambahan sedikit garam. Bahan-bahan tersebut selanjutnya direbus dan ditambahkan es batu sebelum disajikan. Karena terbuat dari buah pala segar, minuman tersebut juga memiliki aroma yang harum. Selain itu sari buahnya juga segar sehingga cocok diminum saat cuaca panas.
Es pala khas Bogor tidak hanya menyegarkan tetapi juga memiliki manfaat kesehatan. Buah pala yang merupakan bahan utamanya dipercaya memiliki berbagai manfaat. Buah dengan nama ilmiah Mrystica fragrans itu telah dipercaya sejak dahulu sebagai obat untuk mengatasi kesulitan tidur, melancarkan pencernaan, mengatasi mual dan muntah, hingga mengatasi nyeri saat datang bulan. Buah yang banyak dibudidayakan di Maluku itu juga sering dipakai untuk menyedapkan masakan.
Kemajuan teknologi seperti saat ini membuat es pala diproduksi secara modern. Berbagai kemasan es pala siap saji dapat dengan mudah ditemukan di berbagai supermarket. Meski demikian, Anda tetap dapat menimati kesegaran asli es pala khas Bogor yang dibuat secara tradisional. Salah satu tempat yang menawarkannya adalah Es Mangga dan Pala Aming di Jalan Suryakencana. Tempat tersebut menawarkan es pala dengan rasa alami karena dibuat tanpa pemanis dan pewarna buatan.
Jalan Suryakencana memang dikenal sebagai salah satu surga kuliner di Bogor. Untuk menikmati kesegaran es pala di jalan tersebut, sebaiknya Anda menggunakan kendaraan pribadi. Bila datang dari Jakarta, silakan ikuti Jalan Tol Jagorawi. Setelah keluar dari tol, silakan belok kanan ke Jalan Pajajaran. Selanjutnya belok kanan ke Jalan Otto Iskandardinata setelah berkendara sejauh 400 meter. Ikuti jalan itu hingga masuk ke Jalan Ir H Juanda. Terakhir, belok kanan ke Jalan Surya Kencana.
|
Tari Hudoq: Mer...
Oleh
Firasalihaz
| 03 May 2024.
Budaya Tari Hudoq dari Kalimantan Timur mempesona dengan keunikan dan kedalaman maknanya. Tarian ini berasal dari suku Dayak Basad, di mana penari la... |
|
Candi Ijo - Sej...
Oleh
Dewiarya
| 02 May 2024.
Candi ijo terletak di kecamatan Prambanan Sleman DIY , kita harus melewati perbukitan Boko yang berbatu cadas, Candi Ijo merupakan situs seja... |
|
|
Lumpia
Oleh
Kyaya
| 28 Apr 2024.
Lumpia merupakan salah satu kuliner khas semarang yang banyak di gemari masyarakat. Ciri khas dari lumpia semarang yaitu berada pada isianya, rebun... |
|
|
Kolintang: Alat...
Oleh
Klasiktoto
| 27 Apr 2024.
Sulawesi Tenggara, surganya keberagaman budaya, telah menjadi tempat bagi berbagai suku yang membentuk kehidupan dan kebudayaan yang kaya. Dalam jurn... |
|
|
Bubur Pedas
Oleh
Sherly_lewinsky
| 25 Apr 2024.
Bubur pedas adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Barat. Biasanya, bubur ini akan dilengkapi dengan berbagai macam sayuran seperti daun kuny... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
