Es Lilin Nangka (Es Mambo) » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Asal Daerah

Bandung

Es Lilin Nangka (Es Mambo)

Tanggal 07 Dec 2018 oleh Roro .

Bahan-bahan

1 potong nangka

1/4 kg gula pasir

2 sachet Susu Kental Manis frisian flag

1/2 sdt garam

1 bungkus santan kara kecil

1 sdm tepung maizena

10 gelas belimbing air (2 gayung)

5 tetes pasta warna kuning (tanpa rasa)

Langkah 45 (menit)

Pisahkan nangka dari jeraminya, buang bijinya, potong kecil-kecil
Siapkan panci, campurkan gula, skm, santan, tepung maizena, garam, pasta, air. Masak sampai mendidih (diaduk terus supaya santannya tidak pecah). Setelah mendidih matikan kompor diamkan hingga dingin. Setelah dingin campurkan nangka yang sudah dipotong-potong tadi, lalu masukan ke dalam plastik es, ikat dan simpan dalam freezer.

Sumber:

https://cookpad.com/id/resep/1507284-es-lilin-nangka-es-mambo

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Jaka Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...