Es Lidah Buaya » Budaya Indonesia

DATA

Kategori

Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Kalimantan Barat

Asal Daerah

Pontianak

Es Lidah Buaya

Tanggal 05 Jul 2015 oleh Endah Kinarya Palupi.

Dari namanya, anda sudah bisa menebak bahan dasar minuman ini. Ya, bahannya terbuat dari tanaman Lidah Buaya (Aloe Vera). Seperti yang kita tau, lidah buaya hanya diproduksi sebagai alat kecantikan wanita dan shampoo, tetapi di Pontianak anda akan menemukan rasa baru Es Lidah Buaya tersebut. Es lidah buaya terasa agak kenyal hampir sama ketika kita meminum jus rumput laut.

Bahan-bahan

1 buah Lidah buaya

1 sendok makan Kapur sirih

700 ml Air

secukupnya Sirup cocopandan

1 sendok teh Garam

Langkah

Siapkan kapur sirih dan air, hancurkan kapur sirih aduk2 dalam air 2. Kupas lidah buaya, ambil dagingnya saja, cuci agar lendirnya berkurang 3. Potong-potong lidah buaya lalu rendam dalam air kapur sirih dan garam selama 1 jam 4. Setelah 1 direndam, cuci potongan lidah buaya sampai tidak berlendir dan kapur sirih yang melekat jadi terlepas. Didihkan 700 ml air 2. Masukkan sirup cocopandan, aduk-aduk 3. Masukkan potongan lidah buaya, masak selama 10 menit dalam larutan air sirup ini. Sajikan dingin............

Happy cooking ! :)

Sumber: http://eatilldrop.blogspot.com/2013/01/makanan-khas-kalimantan_21.html

DISKUSI

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

TERBARU

ASAL USUL DESA...

Oleh Edyprianto | 17 Apr 2025.
Sejarah

Asal-usul Desa Mertani dimulai dari keberadaan Joko Tingkir atau Mas Karebet atau Sultan Hadiwijaya yang menetap di Desa Pringgoboyo, Maduran, Lamong...

Rumah Adat Karo...

Oleh hallowulandari | 14 Apr 2025.
Rumah Tradisional

Garista adalah Rumah Adat Karo di Kota medan yang dikenal sebagai Siwaluh Jabu. Rumah adat ini dipindahkan dari lokasi asalnya di Tanah Karo. Rumah A...

Kearifan Lokal...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Setiap Kabupaten yang ada di Bali memiliki corak kebudayaan yang berbeda antara satu daerah dengan daerah yang lainnya. Salah satunya Desa Adat Tenga...

Mengenal Sejara...

Oleh Artawan | 16 Mar 2025.
Budaya

Pura Lempuyang merupakan salah satu tempat persembahyangan umat hindu Bali tertua dan paling suci di Bali. Terletak di lereng Gunung Lempuyang, di Ka...

Resep Layur Bum...

Oleh Masterup1993 | 24 Jan 2025.
Makanan

Ikan layur yang terkenal sering diolah dengan bumbu kuning. Rasa ikan layur yang dimasak dengan bumbu kuning memberikan nuansa oriental yang kuat...

FITUR

Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...