×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Utara

Es Jagung Jelly

Tanggal 23 Nov 2017 oleh Indahmnrt .

Es jagung merupakan minuman khas dari Medan, Sumatera Barat. Sesuai dengan namanya, minuman ini terbuat dari jagung sebagai bahan utama yang nantinya dicampur dengan bahan-bahan lain. Es jagung biasanya diberi topping jelly nata de coco. Rasanya yang manis dan segar, cocok disajikan kala siang hari yang panas. Penasaran?

Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat minuman ini beserta langkah pembuatannya :

Bahan-bahan :

  • 3 bonggol jagung manis (dipipil/serut pake pisau)
  • 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 400 ml santan sedang-kental
  • 1 sachet SKM putih
  • 1 sdm maizena (larutkan dgn sedikt air)
  • 1 lbr daun pandan (simpul)
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya Jelly de Coco
  • Secukupnya es batu/blok

Langkah pembuatannya :

  1. Blender jagung yang telah dipipil dengan santan hingga halus (bisa disaring kalau kalian mau).
  2. Masak santan beserta jagung yang telah diblender, masukkan daun pandan. Aduk terus, jangan sampai santan pecah.
  3. Tambahkan gula dan susu kental manis, aduk lagi hingga mendidih.
  4. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga mengental dan angkat.
  5. Tuangkan kedalam gelas, beri es batu dan toping Jelly de Coco.
  6. Es Jagung Jelly siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/3529704-es-jagung-jelly-es-jagung-medan

 

DISKUSI


TERBARU


Pertunjukan Man...

Oleh Bukantokohpublik24 | 15 Sep 2024.
Seni Budaya

Debus merupakan salah satu kesenian tradisional yang terdapat di Provinsi Banten. Pada awalnya, debus berfungsi sebagai sarana untuk menyebarkan aj...

Budaya Begalan...

Oleh Aniasalsabila | 12 Sep 2024.
Budaya Begalan

Budaya Begalan merupakan salah satu tradisi adat yang masih dijaga dan dilestarikan oleh masyarakat di wilayah Banyumas, termasuk di Kabupaten Cilaca...

Seni Pertunjuka...

Oleh Radhityamahdy | 02 Sep 2024.
budaya

Seni pertunjukan wayang kulit merupakan salah satu bentuk teater tradisional yang kaya akan nilai budaya dan artistik. Berakar dari kebudayaan Jawa,...

Ting-Ting Tempe

Oleh Deni Andrian | 29 Aug 2024.
Camilan

Bahan-bahan : 250 gram Tempe 150 gram gula pasir 1 sdt margarin 1 sdt sprinkles untuk topping (optional) Cara Membuat: Potong2 tempe dgn ukur...

Bebantan laman

Oleh . | 24 Aug 2024.
Ritual adat

Bebantan Laman adalah upacara memberi sesajian untuk pelindung kampung yaitu Tuhan Sang Hyang Duwata beserta para manifestasinya. Upacara Bebantan da...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...