×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Sumatera Utara

Es Jagung Jelly

Tanggal 23 Nov 2017 oleh Indahmnrt .

Es jagung merupakan minuman khas dari Medan, Sumatera Barat. Sesuai dengan namanya, minuman ini terbuat dari jagung sebagai bahan utama yang nantinya dicampur dengan bahan-bahan lain. Es jagung biasanya diberi topping jelly nata de coco. Rasanya yang manis dan segar, cocok disajikan kala siang hari yang panas. Penasaran?

Berikut bahan-bahan yang kalian butuhkan untuk membuat minuman ini beserta langkah pembuatannya :

Bahan-bahan :

  • 3 bonggol jagung manis (dipipil/serut pake pisau)
  • 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
  • 400 ml santan sedang-kental
  • 1 sachet SKM putih
  • 1 sdm maizena (larutkan dgn sedikt air)
  • 1 lbr daun pandan (simpul)
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya Jelly de Coco
  • Secukupnya es batu/blok

Langkah pembuatannya :

  1. Blender jagung yang telah dipipil dengan santan hingga halus (bisa disaring kalau kalian mau).
  2. Masak santan beserta jagung yang telah diblender, masukkan daun pandan. Aduk terus, jangan sampai santan pecah.
  3. Tambahkan gula dan susu kental manis, aduk lagi hingga mendidih.
  4. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga mengental dan angkat.
  5. Tuangkan kedalam gelas, beri es batu dan toping Jelly de Coco.
  6. Es Jagung Jelly siap disajikan.

SELAMAT MENCOBA

Sumber :

https://cookpad.com/id/resep/3529704-es-jagung-jelly-es-jagung-medan

 

DISKUSI


TERBARU


Ulos Jugia

Oleh Zendratoteam | 14 Dec 2024.
Ulos

ULOS JUGIA Ulos Jugia disebut juga sebagai " Ulos na so ra pipot " atau pinunsaan. Biasanya adalah ulos "Homitan" yang disimp...

Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...