×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Minuman Khas

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Es Cemot

Tanggal 16 Mar 2017 oleh Dhika .

Es Cemot merupakan minuman khas dari kota Malang. Minuman ini belum terlalu familiar di kota-kota yang lainnya selain kota Malang. Dikatakan Es Cemot karena setelah manikmati es ini biasanya suka meninggalkan jejak di sekitar mulut penikmat atau agak belepotan (cemot/cemong). Cara buat minuman ini agak susah gampang, tergantung ketrampilan masing-masing.

Bahan-bahan : Kelapa muda sebanyak 1 bh, keruk dagingnya Sagu mutiara sebanyak 100 gr, rebus hingga lunak Santan kelapa sebanyak 500 ml Alpukat sebanyak 2 bh, keruk dagingnya Daun pandan sebanyak 2 helai Adu secukupnya Es cream rassa vanilla, strawberry, atau coklat Garam sebanyak ¼ sdt Es batu, serut Bahan sirup gula : Gula pasir sebanyak 75 gr Air sebanyak 100 ml Daun pandan sebanyak 1 helai Tata cara membuat es cemot : 1. Sirup gula : sediakan panci dan tuangkan air, rebus hingga matang serta mendidih, masukan gula pasir, daun pandan, aduk rata dan rebus hingga gula larut. Angkat 2. Sediakan panci yang berbeda kemudian tuangkan santan, garam, rebus hingga matang dengan menggunakan api yang sedang, aduk rata dan angkat. 3. Sediakan gelas saji, masukan sagu mutiara dua sendok makan sagu mutiara, kerukan daging kelapa, kerukan alpukat, sirup gula, serta madu. Simpan dibagian atasnya es batu 4. Dan terakhir tambahkan es cream tiga rasa vanilla, strawberry, dan coklat. Sajikan.

( http://www.resepnasional.com/resep-membuat-es-cemot-khas-malang-segar-dan-simpel/)

DISKUSI


TERBARU


Manuskrip Sunda...

Oleh Nabilariskha | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Indonesia merupakan negara dengan suku dan budaya yang beragam. Berbagai daerah dengan aksara dan bahasa yang beragam umumnya memiliki sebuah naskah...

Engklek (Sunda...

Oleh Finazakiyyah1004 | 23 Jun 2021.
Kebudayaan

Jika kita mendengar kata ‘budaya’ maka yang terlintas dalam pikiran kita adalah seperangkat kegiatan dari masyarakat yang dilakukan sejak lampau. Ist...

Dokumentasi Nas...

Oleh Ainani Nazere | 23 Jun 2021.
Naskah Kuno

Artikel ini berisi mengenai Dokumentasi Naskag Durotul Muhibbin

Perawatan Naska...

Oleh Sallyamanda | 23 Jun 2021.
Manuskrip

Pendahuluan Saat ini dunia semakin maju dan berkembang. Globalisasi mempercepat terjadinya perubahan pada dunia. Globalisasi memberikan banyak damp...

Konsep Keberaks...

Oleh Angieputrifebrinaazzahra | 22 Jun 2021.
Manuskrip

Konsep Keberaksaraan Kitab Parukunan Karya Ulama Perempuan Banjar

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...