×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Minuman

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Timur

Es Buto Ijo

Tanggal 16 Mar 2017 oleh Dhika .

Bila mendengar nama Buto Ijo, telinga kita pasti kita terpaku dengan sesosok raksasa berkulit hijau yang ada di dalam dongeng-dongeng Jawa. Tapi di Kediri, Jawa Timur, sosok menyeramkan ini diubah menjadi sebuah minuman segar. Es Buto Ijo namanya. Terbuat dari paduan bahan seperti sagu mutiara, kacang hijau, kolang-kaling, kelapa muda, nata de coco dan lain-lain dengan tambahan susu kental manis dan es serut, minuman ini cocok dinikmati saat cuaca panas.

Bahan-bahan: 100 gr kacang hijau, rebus sampai matang 25 gr sagu mutiara, rebus bersama air dan pewarna merah 150 gr kelapa muda, kerok lebar 150 gr kolang-kaling, rebus dengan air serta pewarna merah, lalu dipotong-potong 1 sdm selasih, rendam dalam air sampai mengapung, tiriskan 100 gr nata de coco, 75 ml susu putih kental manis 150 ml sirup melon, 1 kg es serut,

Cara Membuat: 1. Pertama campurkan dalam satu wadah bahan-bahan seperti sagu mutiara, kolang kaling, kacang hijau, nata de coco, serta selasih. 2. Kemudian aduk semua bahan yang tercampur tersebut hingga merata. 3. Berikutnya ciduk es serut dengan mangkuk hingga membentuk lingkaran dan tambahkan kedalam campuran bahan tadi. 4. Setelah itu siram di atasnya dengan sirup melon dan susu kental manis. Es Buto Ijo siap dinikmati.

Sumber : http://www.resepnasional.com/cara-membuat-es-buto-ijo-segar-dan-nikmat/

DISKUSI


TERBARU


Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...