×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DI Jogjakarta

Asal Daerah

Yogyakarta

Enting Khas Yogyakarta

Tanggal 07 Sep 2015 oleh Iklimah .

             

Enting merupakan Khas Kota Yogyakarta, DI Jogjakarta, Indonesia.

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) makanan kue enting-enting kacang spesial :

 

  • Kacang tanah 450 gram, sangrai lalu dicincang kasar
  • Gula merah 100 gram, sisir halus
  • Gula pasir 200 gram
  • Vanili bubuk ¼ sendok teh
  • Garam ¼ sendok teh
  • Air 200 ml

Cara membuat / mengolah makanan kue enting-enting kacang spesial :

 

  1. Terlebih dahulu air direbus bersama gula merah, gula pasir, vanili dan garam sampai mendidih sambil terus diaduk aduk hingga tekstur gulanya berserat.
  2. Masukkan kacang tanah yang sudah dicincang tadi. Aduk rata.
  3. Tuangkan adonan enting-enting kacang ke atas Loyang yang sudah dialasi dengan plastik. Ratakan permukaan enting-enting lalu dipotong sesuai selera dan biarkan enting-enting kacang dingin.
  4. Letakkan atau atur enting-enting kacang ke dalam wadah.
  5. Enting-enting kacang siap disajikan.


        Demikianlah tips resep makanan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) makanan ringan sederhana dengan cita rasa tinggi yaitu kue enting-enting kacang special (istimewa) yang enak, renyah, crispy, sedap, nikmat dan lezat. Makanan ini menjadi ciri khas kota salatiga jawa tengah dengan nama enting – enting gepuk. Selain itu enting – enting juga banyak terdapat di kota blitar jawa timur dan seluruh kota di pulau jawa pada umumnya. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep makanan dan minuman) serta bisa menjadikan resep ini sebagai salah satu menu makanan pilihan yang siap anda coba dan anda hidangkan kepada keluarga tercinta di rumah sebagai makanan teman minum susu atau teh. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba.

Bahan-bahan dasar membuat (membikin) makanan kue enting-enting kacang spesial :


- Kacang tanah 450 gram, sangrai lalu dicincang kasar

- Gula merah 100 gram, sisir halus

- Gula pasir 200 gram

- Vanili bubuk ¼ sendok teh

- Garam ¼ sendok teh

- Air 200 ml

Cara membuat / mengolah makanan kue enting-enting kacang spesial :


1. Terlebih dahulu air direbus bersama gula merah, gula pasir, vanili dan garam sampai mendidih sambil terus diaduk aduk hingga tekstur gulanya berserat.

2. Masukkan kacang tanah yang sudah dicincang tadi. Aduk rata.

3. Tuangkan adonan enting-enting kacang ke atas Loyang yang sudah dialasi dengan plastik. Ratakan permukaan enting-enting lalu dipotong sesuai selera dan biarkan enting-enting kacang dingin.

4. Letakkan atau atur enting-enting kacang ke dalam wadah.

5. Enting-enting kacang siap disajikan.

Demikianlah tips resep makanan Indonesia dari kami tentang bagaimana cara membuat (membikin) dan mengolah (memasak) makanan ringan sederhana dengan cita rasa tinggi yaitu kue enting-enting kacang special (istimewa) yang enak, renyah, crispy, sedap, nikmat dan lezat. Makanan ini menjadi ciri khas kota salatiga jawa tengah dengan nama enting – enting gepuk. Selain itu enting – enting juga banyak terdapat di kota blitar jawa timur dan seluruh kota di pulau jawa pada umumnya. Mudah – mudahan tulisan singkat ini dapat menambah perbendaharaan wawasan ilmu pengetahuan bagi anda, khususnya dibidang kuliner (resep makanan dan minuman) serta bisa menjadikan resep ini sebagai salah satu menu makanan pilihan yang siap anda coba dan anda hidangkan kepada keluarga tercinta di rumah sebagai makanan teman minum susu atau teh. Semoga artikel ini bermanfaat, selamat mencoba.

 

DISKUSI


TERBARU


Calonarang

Oleh Bangindsoft | 15 Jun 2021.
Cerita Rakyat

Di sebuah daerah yang sekarang bernama Dusun Butuh, Desa Sukorejo , Kabupaten Kediri, hiduplah seorang wanita sakti yang memiliki ilmu leak (ilmu hit...

Legenda Situ Ci...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Tak ada yang tahu pasti tentang Kuhlan, namun ada segelintir orang yang mengatakan bahwa ia adalah Willem Hermanus Hooghland, pemilik Borderij N.V. A...

Sasakala Gunung...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Di Bogor, dulu ada sebuah negeri kecil yang terkenal karena kemakmurannya. Selain tanahnya yang subur, kemakmuran negeri itu juga disebabkan karena a...

Legenda Batu Hi...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Pada jaman dahulu kala tepatnya pada abad ke-11, datang rombongan dari kerajaan Mataram yang dipimpin oleh Aki Gede dan Nini Gede. Kelompok tersebut...

Sasakala Cigond...

Oleh Mawar widya | 01 Jun 2021.
Legenda

Dahulu kala, terdapat sebuah kerajaan bernama Sindangsari. Adapun rajanya bernama Baginda Raja Singa Mandala. Ia terkenal sebagai raja yang adil dan...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...