Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Jawa Barat Sunda
Sunting
Laporkan
Empal Daging Serundeng
avatar

Nicky Ria Azizman

- 7 Desember 2018

Bahan-bahan

untuk 4-5 porsi
1/4 kg daging sapi
  1. 1 buah kelapa muda ukuran kecil (di parut)
  2. Bumbu Pelengkap:
  3. 1 ruas serai
  4. 2 cm jahe
  5. 1 cm lengkuas
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 2 lembar daun salam
  8. 1/4 kg gula jawa
  9. 1 sendok teh penyedap
  10. Gula dan garam (optional)
  11. 500 ml air (kalau ada air kelapa mudanya)
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siung bawang putih
  14. 2 siung bawang merah
  15. 1/2 sendok teh ketumbar
  16. 1/4 sendok teh jinten
  17. 1/2 potong cabai merah besar
  18. 1/2 sendok teh asam jawa

Langkah

30 menit

Siapkan bumbu halus. Blender atau di uleng agar lembut. Setelah bumbu halus lembut masukkan ke dalam panci presto. Masukkan air dan daging yang sudah di cuci. Masukkan pula bumbu pelengkap, gula jawa, penyedap, gula dan garam. Presto selama 20 menit setelah bunyi ciss presto.

 
 
 
 
 

  1. Setelah daging empuk potonglah daging sesuai selera.

     
     
     
     
     

  2. Sisa bumbu hasil presto masukkan ke dalam wajan. Masukkan kelapa muda yang sudah di parut, oseng hingga setengah kering. Setelah itu masukkan daging yang sudah di iris tadi. Oseng hingga bumbu meresap ke dalam kelapa dan daging hingga kering dengan api sedang. Cicipi rasa.

    Empal Daging Serundeng recipe step 3 photo
     
     
     
     

  3. Hidangkan dengan nasi hangat. Bisa juga untuk pelengkap nasi kuning, nasi lemak dan bento untuk anak sekolah.

    Empal Daging Serundeng recipe step 4 photo
     
     

https://cookpad.com/id/resep/5652311-empal-daging-serundeng

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker