Es kacang merah merupakan salah satu minuman yang berasal dari daerah Bangka Belitung. Di sepanjang jalanan di daerah Bangka, penjual es kacang merah tak luput dari pandangan. Dengan kondisi cuaca di Bangka yang panas, maka es kacang merah menjadi incaran para wisatawan ataupun masyarakat luar untuk menghapus dahaga.

Es kacang merah tentunya berbahan dasar kacang merah. Ingin tahu cara membuatnya? Yuk simak artikel di bawah ini!

Bahan yang diperlukan untuk membuat es kacang merah adalah sebagai berikut :

• kacang merah
• gula cair
• santan matang
• es serut
• susu kental manis
• sirup rasa cocopandan

Alat yang diperlukan untuk membuat es kacang merah adalah sebagai berikut :

• mangkuk
• wajan untuk merebus / panci presto

Berikut cara membuat es kacang merah khas Bangka:

1. Rebus atau presto kacang merah sampai lunak. Jangan lupa tambahkan gula agar rasa kacang merah yang akan kita makan memiliki rasa manis. Jika tidak menambahkan gula, maka kacang merah akan terasa hambar.
2. Masukan kacang merah yang sudah di rebus ke dalam mangkuk. Banyaknya kacang merah bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
3. Tambahkan gula cair secukupnya.
4. Tambahkan santan matang secukupnya.
5. Kemudian masukan es yang sudah diserut terlebih dahulu. Banyaknya es bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.
6. Tambahkan susu kental manis sesuai selera.
7. Tambahkan sirup rasa cocopandan sesuai selera.
8. Es kacang merah sudah siap dinikmati.

Mudah bukan cara membuatnya! Yuk langsung saja dipraktikan di rumah kalian masing-masing!

#OSKMITB2018