Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Kue Gorontalo Gorontalo
Sunting
Laporkan
Dumalo
avatar

hallowulandari

- 16 Januari 2018
Dumalo memiliki cita rasa yang manis, renyah dan gurih. Kue ini masih dapat dijumpai di pasar tradisional.
 
Bahan:
  1. 2 lt tepung beras
  2. 1/2 kg gula
  3. Air secukupnya
 
Bahan-bahan ini dicampur dan diaduk hingga rata, sebelum dimasukan ke dalam batok kelapa.
 
Tips:
  1. Agar menghasilkan dumalo yang bentuknya lebih unik, lubang batok kelapa dalam tempurung min. 13 buah

 

Cara Membuat:

  1. Uniknya, proses pembuatan kue Dumalo menggunakan batok kelapa (tempurung) yang dilubangi kecil di bagian bawahnya. Adonan kue yang kental dimasukan dalam batok kelapa, lalu adonan kue mengalir melalui lubang-lubang batok kelapa ke wajan yang panas yang berisi minyak kelapa, sambil tempurung terus digoyang tanpa henti untuk membentuk bentuk-bentuk unik. Setelah dirasakan cukup, tempurung diangkat dari atas wajan.
  2. Adonan yang berbentuk unik saling bertautan di atas wajan panas, sebelum mengeras lalu dilipat dengan menggunakan penjepit bambu menjadi bentuk empat persegi panjang. Dumalo yang berwarna kecoklatan dibiarkan dalam minyak panas hingga mengeras untuk memastikan kematangannya. Dumalo yang matang lalu ditiriskan agar minyak menetes dan diangkat.
  3. Sebelum dimasukan ke toples untuk disimpan, dumalo yang renyah ini dibiarkan sejenak di ruang terbuka.
 
Bisa dibeli di:
Maharani, Pusat Oleh-Oleh Gorontalodi Jalan Nani Wartabone No. 6
 
Sumber:
http://satugorontalo.blogspot.co.id/2015/10/kue-dumalo-kue-khas-gorontalo-yang-unik.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker