×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Kuliner

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

DI Jogjakarta

Asal Daerah

Jogjakarta

Donat gaplek_banana

Tanggal 29 Aug 2019 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

 
  1. 100 gr tep.gaplek
  2. 150 gr tep.terigu protein sedang
  3. 8 sdm gula pasir
  4. 1 btr telur
  5. 1 sdm margarin
  6. 250 ml air
  7. 1 sachet SKM
  8. 1 sdt Sp
  9. 1/2 sdt fermipan
  10. 6 buah pisang susu

Langkah

2 jam
  1. Mixer gupas + telur + SP + dan fermipan yg sdh dilarutkan dgn 2sdm air hangat, mixer kec tinggi sampai mengembang

    Donat gaplek_banana langkah memasak 1 foto
     
    Donat gaplek_banana langkah memasak 1 foto
     
    Donat gaplek_banana langkah memasak 1 foto
  2. Setelah mengembang masukkan SKM yg sdh dicairkan dgn 250 ml air anget sedikit demi sedikit, kemudian disusul margarin cair, mixer pelan sampai rata..sambil menunggu adonan telur td rata, haluskan pisang boleh juga diblender supaya lebih halus,setelah halus speednya mixer paling kecil ya bund, masukkan pisang yg sdh dihaluskan tadi.mixer sampai rata matikan mixer.

    Donat gaplek_banana langkah memasak 2 foto
     
    Donat gaplek_banana langkah memasak 2 foto
     
     
  3. Setelah itu, masukkan tep.gaplek dan tep.terigu sedikit2 sambil diaduk pakai spatula, bergantian mencampur tepungnya ya bund..sampai adonan kalis.

     
     
     
     
     
  4. Tutup dg plastik diamkan kurleb 1 jam sampai adonan mengembang. setelah mengembang tinju2 adonan td spy anginnya keluar..lalu ambil adonan sedikit2 buletin lalu bentuk seperti biasanya, diamkan lagi sebentar tutup dgn plastik selama 1jam lagi, baru kemudian goreng dgn minyak,jgn terlalu panas bunda spya matangnya merata, digoreng dgn api paliiing kecil nggih😊

    Donat gaplek_banana langkah memasak 4 foto
     
    Donat gaplek_banana langkah memasak 4 foto
     
     
  5. Sekali balik aja supaya tdk menyerap banyak minyak, setelah warnanya kuning kecoklatan boleh ditiriskan, ini hasil karya saya bund..hehehe dunatnya blm bisa nyetak dgn sempurna..maklum masih belajar..dinginkan beri toping sesuai selera.Empuknya awet loh bund.

    Donat gaplek_banana langkah memasak 5 foto
     
    Donat gaplek_banana langkah memasak 5 foto
     
    Donat gaplek_banana langkah memasak 5 foto

Resep Donat gaplek_banana oleh galuh ayu p (galuhayoe_herbalkosmetik) - Cookpad

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...