×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Jawa Barat

Dodol Susu

Tanggal 09 Nov 2017 oleh Findayuliana .

Dodol merupakan makanan yang bercita rasa legit dan manis, dodol memiliki berbagai macam salah satunya adalah dodol susu. bahan utama pembuatan dodol yaitu gula merah, santan kelapa, tepung ketan dan garam. dodol susu ini menambah bahan susu pada pembuatannya. berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahan-Bahan :

  • Susu
  • Tepung Ketan
  • Terigu
  • Gula Kelapa
  • Gula Pasir
  • Mili liter Santan
  • Garam, secukupnya
  • Sendok makan Margarin

Cara Membuat :

  1. Panaskan susu dengan api sedang, sambil diaduk hingga menjadi setengah bagiannya
  2. Tambahkan gula kelapa dan gula pasir  serta santan sambil diaduk,
  3. Masukkan tepung ketan yang telah dibuat adonan dengan santan 200ml per 1 gelas, pengadukan dilakukan semakin cepat agar tidak terjadi gumpalan,
  4. Tambahkan margarin 1 sendok makan, panaskan adonan hingga mengental (warna dodol akan mengkilat),
  5. Oles Loyang dengan margarin, tuang dodol yang sudah matang dalam Loyang, tunggu sampai dingin, dipotong-potong dan dikemas.

 

Sumber : https://dapurmamahnanda.blogspot.co.id/2015/03/dodol-susu-asli-khas-sunda.html

DISKUSI


TERBARU


Pentingnya Mele...

Oleh Naluritannisa | 21 Jun 2021.
Manuskrip

PENDAHULUAN Indonesia merupakan sebuah negara kepulauan terbesar di dunia yang sangat terkenal dikarenakan memiliki kekayaan sumber daya alam yang...

Cari aksesoris...

Oleh Baliya | 21 Jun 2021.
BROS

Cari aksesoris kebaya untuk penampilan modis dan trend terkini? BALIYA.ID menjual berbagai pilihan Bros Kebaya Modern yang elegan dan mewah....

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 250 gr kacang merah 1 batang daun bawang 5 siung bawang merah 2 lembar daun salam 1,5 sendok sayur gula merah 1/2 bks asem...

Angeun Kacang B...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 400 gram Kacang merah 3 Salam 2 ruas Lengkuas geprek 1 liter Air 1 sdt Asam jawa 1 keping Gula merah 1 bungkus Terasi...

Angeun kacang t...

Oleh Deni Andrian | 20 Jun 2021.
Makanan

Bahan-bahan: 350 gram Tulangan ayam 400 gram Kacang merah 3 Salam 1 ruas Lengkuas geprek 3 Tomat merah potong2 2 batang Daun bawang pot...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...