|
|
|
|
|
|
Dendeng Semut Tanggal 01 Mar 2017 oleh Dhika . |
Dendeng Semut adalah salah satu olahan khas dari Solo, Jawa Tengah. Daging yang diolah dengan kelapa parut ini semakin membuat masakan Dendeng Semut semakin gurih.
Resep Dendeng Semut:
Bahan-bahan: 1/2kg daging (lulur) 1 butir kelapa yang tidak terlalu tua, diparut memanjang 2 butir telur, dikocok sebentar 5sdm tepung kanji minyak goreng secukupnga
Bumbu yang Dihaluskan: 5 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1sdt jinten 1sdt ketumbar 4 cabai merah 3 lembar daun jeruk puruts 1 1/2cm lengkuas 3sdm gula pasir
Cara Membuat: 1. Potong-potong daging tipis dengan lebar ukuran 1/2x5x6cm, kemudian pukul-pukul sampai agak memar. Remaslag daging dengan 1/2 bagian dari bumbu yang sudah dihaluskan kemudian diamkan selama 10 menit supaya bumbu meresap. 2. Campur kelapa parut dengan sisa bumbu halus, kemudian aduk bersama daging, telur dan tepung kanji sampai rata. 3. Goreng daging dalam minyak panas sampai warnanya kecokelat-cokelatan, angkat. Sajikan selagi hangat!
|
Mpaa Sere (Tari...
Oleh
Aji_permana
| 07 Jan 2025.
Mpaa Sere adalah tarian tradisional yang bertujuan untuk menyambut tamu penting sebagai bentuk penghormatan, sambil sesekali memperlihat ketangkasan... |
|
|
Mpa'a Oro Gata
Oleh
Aji_permana
| 29 Dec 2024.
Mpa'a Oro Gata adalah salah satu permainan tradisional dari Bima, Nusa Tenggara Barat, yang diwariskan dari generasi ke generasi. Secara harfiah, ist... |
|
|
Mpaa Kabanca (T...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Kabanca adalah tradisi unik di Bima yang melibatkan atraksi di atas kuda. Dalam tradisi ini, peserta saling mengejek dan memperlihatkan kemampua... |
|
|
Mpaa Buja Kanda...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Buja Kandanda memiliki kesamaan dengan Mpaa Soka yang juga merupakan salah satu seni tarian dalam tradisi Bima, yaitu sama-sama menggunakan tomb... |
|
|
Mpaa Soka (Sala...
Oleh
Aji_permana
| 28 Dec 2024.
Mpaa Soka adalah tarian tradisional resmi acara kenegaraan yang memperlihatkan ketangkasan prajurit menggunakan tombak. |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dal... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
