Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sumatera Barat Padang
Sunting
Laporkan
Dendeng Lambok
avatar

Endah Kinarya Palupi

- 19 Agustus 2015

den.jpg

Bahan-bahan
1kg daging sapi khas dalam, potong agak tebal mengikuti serat
700 ml air
2 buah bunga lawang
2 lembar daun salam
2 lemabr daun jeruk
1 batang serai, memrkan
2 siung bawang putih geprek
1/2 sdt lada bubuk
2 sdt garam
 
Bumbu halus 
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt lada
2 sdt ketumbar
1 sdm air asam jawa
1/2 sdt garam
1 sdt gula pasir
 
Bumbu balado
10 buah cabe merah
7 buah bawang merah
1 buah tomat setengah matang
1 sdm air asam jawa
minyak kelapa secukupnya
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt penyedap 
 
Cara membuat 
Panaskan Air dan bumbu rebusan daging, masukan daging. rebus hingga daging matang. tiriskan daging, pisahkan dengan air rebusan
Rebus kembali air yang sudah dipisahkan dari daging dan ampas rempah-rempah
Mauskan bumbu halus, rebus sebentar hanya sampai mendidih
masukan daging yang sudah direbus tadi kedalam air rebusan yang sudah dibumbui, diamkan kurang lebih 3 jam hingaga bumbu meresap
panaskan minyak goreng, goreng daging hingga berwarna hitam tapi tidak sampai hangus dengan api kecil, Angkat lalu tiriskan
Kukus Cabe merah, bawang merah, dan tomat hingga lunak lalu tumbuk kasar
panaskan penggorengan, masukan minyak kelapa secukupnya, kemudian tumis bumbu baladoi yang sudah ditumbuk kasar tadi hingga harum
masukan garam, gula, penyedap dan air asam jawa.
masukan daging dendeng yang sudah digoreng tadi kedalam bumbu balado, aduk rata.
sajikan
 
SUmber: http://ayokitamasak.blogspot.com/2015/04/resep-dendeng-lambok-khas-sumatra-barat.html

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker