Dendeng Kelem Tanpa Santan

Makanan Minuman

Makanan Sumatera Barat Minang

Sunting

Laporkan

Nckyrz Nickyriaazizman

- 1 Desember 2018

Bahan-bahan

250 gr daging sapi
1/2 sdt merica
2 butir kemiri
Secuil pala
3 buah bawang putih
4 buah bawang merah
secukupnya Garam
1 batang serai
4 lembar daun salam
3 cm lengkuas
secukupnya Air
Minyak untuk menumis
Nanas
secukupnya Gula merah
Penyedap rasa

Langkah

Cincang nanas kemudian lumurkan ke daging dan dibiarkan sekitar 30 menit agar empuk
Haluskan bumbu merica, kemiri, pala, bawang merah, bawang putih, dan garam
Panaskan sedikit minyak
Tumis bumbu halus sampai harum
Masukkan daun salam, lengkuas, dan serai
Masukkan daging
Tambahkan air sampai daging terendam
Tambahkan gula merah, garam, dan penyedap secukupnya
Tunggu sampai daging agak empuk
Tambahkan kecap manis
Diamkan sampai air menyusut
Jika daging belum empuk masukkan potongan nanas
Masakan siap disajikan

https://cookpad.com/id/resep/5692645-dendeng-kelem-tanpa-santan

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Prajurit Pemanah Kasultanan Kasepuhan Cirebon Di Festival Keraton Nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Prajurit pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kasultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN : terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda berwarna hitam. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. kain sembong berwarna ungu di ikat di pinggang bersamaan dengan senjata tajam berupa golok dan pisau. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR : sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis namun ada juga yang memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH : Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce. QUIVER ( TEMPAT ANAK PANAH ): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock ana...

ASEP NU KASEP TEA ATUH PIRAKU

Pasukan pemanah kesultanan kasepuhan cirebon di festival keraton nusantara

Seni Pertunjukan

Jawa Barat

Pasukan pemanah dari komunitas pemanah berkuda indonesia (KPBI chapter dki jaya) mengikuti Festival Keraton Nusantara 2017. mewakili kesultanan kasepuhan cirebon. PAKAIAN: terdiri dari ikat kepala/ totopong khas sunda jenis mahkuta wangsa. lalu baju & celana pangsi sunda. dengan baju corak ukiran batik khas sunda di bagian dada. untuk alas kaki sebagian besar memakai sendal gunung, namun juga ada yang memakai sepatu berkuda. BUSUR: sebagian besar memakai busur dengan model bentuk turkis dan ada juga memakai busur model bentuk korea. ANAK PANAH: Semua nya memakai anak panah bahan natural seperti bambu tonkin, kayu mapple & kayu spruce QUIVER (TEMPAT ANAK PANAH): Semua pemanah menggunakan quiver jenis backside quiver atau hip quiver . yaitu quiver yang anak panah di pasang di pinggang dan apabila anak panah di pasang di dalam quiver , nock anak panah menghadap ke belakang.