|
|
|
|
|
|
Dadar Jagung Tanggal 28 Nov 2017 oleh Isticasugi . |
Mungkin diantara kalian ada yang bingung apakah dadar jagung sama dengan bakwan jagung dan perkedel jagung. Tapi ketiganya memang memiliki perbedaan. Dadar jagung terbuat dari jagung yang tidak manis diparut kasar dan dihaluskan dengan cara ditumbuk sebagian biji jagungnya terlebih dahulu sebelum dicampur dengan tepung terigu dan bumbu. Perkedel dan bakwan jagung lebih dominasi di tepung tapioka dan menggunakan kencur sementara dadar jagung lebih mendominasi telur dan jagungnya. Dadar jagung ini sangat disukai oleh masyarakat Bojonegoro, rasanya nikmat jika dimakan sebagai lauk atau dijadikan camilan. Cara membuatnya sangat mudah, berikut ini resep dan cara pembuatannya.
Bahan-Bahan :
3 buah jagung (tdk jagung manis)
1/2 ons tapioka
2 telur
4 batang daun bawang (iris tipis)
7 buah cabe
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
Kencur secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
penyedap secukupnya
Cara Membuat :
1. Serut jagung, lalu tumbuk hingga halus
2. Haluskan semua bumbu, campurkan dengan tepung tapioka, daun bawang, dan jagung tumbuk, aduk hingga rata
3. Bulat bulat kecil menggunakan sendok, goreng dengan api sedang
4. Sajikan selagi hangat
Sumber :
https://cookpad.com/id/resep/880922-dadar-jagung-bojonegoro
|
Ketipung ngroto
Oleh
Levyy_pembanteng
| 19 Apr 2024.
Ketipung Ngroto*** Adalah alat musik seperti kendang namun dimainkan oleh dua orang.Dalam satu set ketipung ngroto terdapat 2 ketipung lanang dan we... |
|
|
Rek Ayo Rek
Oleh
Annisatyas
| 19 Apr 2024.
Lagu Rek Ayo Rek adalah salah satu lagu asli Surabaya. Lagu ini diciptakan dengan bahasa khas "Suroboyo-an" oleh Is Haryanto. Rek Ayo Rek j... |
|
Simpa Odja
Oleh
Andi Redo
| 05 Apr 2024.
Simpa Odja adalah ornamen wajib dalam setiap upacara di Kerajaan Gowa Tallo. Ornamen ini terdiri dari dua perangkat yang disatukan yaitu "Simpa&... |
|
|
Ogoh-Ogoh, Dari...
Oleh
Dodik0707
| 28 Feb 2024.
Ogoh-Ogoh, Dari Filosofi Hingga Eksistensinya Malang - Jelang Hari Raya Nyepi, warga Dusun Jengglong, Desa Sukodadi, Kecamatan Wagir, Kabupaten Mal... |
|
Na Nialhotan (D...
Oleh
Batakologi
| 06 Feb 2024.
Dali Nihorbo atau di Pulau Samosir disebut dengan Na Nialhotan. Dibuat dari susu kerbau yang dimasak dengan garam dan bahan pengental. Ada 3 pilihan... |
|
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
