• 200 gram Tepung terigu yang berkualitas baik
• 1 sendok teh Pasta pandan
• 1 butir Telur ayam
• 300 ml Santan kelapa
• 1 sendok makan Margarine yang dilelehkan
• 1/2 sendok teh Garam halus

• 1 buah Kelapa yang tidak terlalu tua (diparut halus)
• 125 gram Gula merah (disisir halus)
• Air secukupnya
• 1/2 sendok teh Garam halus
• 1 lembar Daun pandan (dicuci bersih)

1. Langkah pertama yaitu siapkan sebuah mangkuk berukuran besar.
2. Kemudian campurkan semua bahan isi dalam mangkuk tersebut hingga merata.
3. Lalu siapkan panci dan rebus semua bahan isi yang sudah dicampurkan tadi.
4. Aduk – aduk semua bahan sampai tercampur merata dan mengering.
5. Setelah itu siapkan wadah lainnya, masukkan tepung terigu, garam halus, mentega yang dicairkan, daun pandan, dan telur ayam ke dalam mangkuk tersebut.
6. Aduk semua bahan hingga tercampur secara merata.
7. Kemudian tuang santan sedikit demi sedikit sembari terus mengaduk adonan dengan menggunakan spatula hingga tercampur dan tidak mengumpal.
8. Lalu panaskan wajan datar, tuang 2 sendok sayur adonan kulit setiap ke atas wajan datar dan ratakan.
9. Tunggu sampai sedikit mengering dan matang. Angkat.
10. Lakukan dan ulangi proses yang sama hingga adonan kulit habis.
11. Kemudian ambil setiap satu lembar kulit, tambahkan isi kelapa di atasnya, lipat bagian bawah kulit, sisi kanan dan kiri kemudian gulung keatas.
12. Lakukan proses yang sama untuk membentuk dadar gulung.
13. Jika sudah, letakkan dadar gulung isi kelapa di atas piring saji dan siap dihidangkan.

Sumber : http://nurhayatiseputarkuekhassingkawang.blogspot.co.id/2017/02/20-kue-khas-singkawang.html