×

Akun anda bermasalah?
Klik tombol dibawah
Atau
×

DATA


Kategori

Makanan

Elemen Budaya

Makanan Minuman

Provinsi

Nanggroe Aceh Darussalam

Cumi gulai isi ketan putih tanpa cabe

Tanggal 07 Dec 2018 oleh Nicky Ria Azizman.

Bahan-bahan

 
1 kg cumi segar
  1. secukupnya bawang putih
  2. secukupnya bawang merah
  3. secukupnya kunyit
  4. sedikit jahe putih
  5. serei
  6. lengkuas
  7. daun salam
  8. daun jeruk
  9. 1 buah tomat
  10. secukupnya tusuk gigi/lidi
  11. garam dan kaldu jamur/penyedap rasa
  12. 1 kotak kecil kara
  13. sesuai kebutuhan air
  14. secukupnya minyak goreng
  15. untuk isian:
  16. secukupnya beras ketan putih
  17. untuk taburan:
  18. bawang merah goreng
  19. secukupnya irisan daun bawang

Langkah

 

Bersihkan cumi pisahkan badan dan kepala.. cuci bersih.. tiriskan

 
 
 
 
 
  1. Cuci bersih ketan dan tiriskan

     
     
     
     
     
  2. Isi cumi dengan ketan jangan terlalu penuh dan pasangkan kepala lalu sematkan dengan lidi/tusuk gigi

    Cumi gulai isi ketan putih tanpa cabe recipe step 3 photo
     
     
     
     
  3. Belender bumbu sampai halus (bawang putih,bawang merah,kunyit dan jahe) panaskan minyak dan masukkan bumbu halus,serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk tumis sampai harum

     
     
     
     
     
  4. Masukkan cumi,santan dan secukupnya air. Tambahkan garam,kaldu jamur dan irisan tomat masak sampai matang.

     
     
     
     
     
  5. Siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan daun bawang. Selamat mencoba😊

    Cumi gulai isi ketan putih tanpa cabe recipe step 6 photo
     
     

https://cookpad.com/id/resep/2788043-cumi-gulai-isi-ketan-putih-tanpa-cabe

DISKUSI


TERBARU


Tradisi Sekaten...

Oleh Journalaksa | 29 Oct 2024.
Tradisi Sekaten Surakarta

Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar...

Seni Tari di Ci...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Seni Tari Banyumasan

Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber...

Wayang Banyumas...

Oleh Aniasalsabila | 22 Oct 2024.
Wayang Banyumasan

Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te...

Ekspresi Muda K...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Ekspresi Muda Kota

Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan...

Refleksi Realit...

Oleh Journalaksa | 19 Oct 2024.
Refleksi Keraton Yogyakarta Melalui Perspektif Sosiologis

Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k...

FITUR


Gambus

Oleh agus deden | 21 Jun 2012.
Alat Musik

Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual...

Hukum Adat Suku...

Oleh Riduwan Philly | 23 Jan 2015.
Aturan Adat

Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala...

Fuu

Oleh Sobat Budaya | 25 Jun 2014.
Alat Musik

Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend...

Ukiran Gorga Si...

Oleh hokky saavedra | 09 Apr 2012.
Ornamen Arsitektural

Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai...