|
|
|
|
|
|
Cumi Pedas Bumbu Kari Tanggal 16 Apr 2019 oleh Deni Andrian. |
Masak cumi di atas api besar dalam waktu singkat agar tekstur cumi tidak alot.
Bahan:
2 sdm minyak sayur
70 g bawang bombay, iris halus
2 sdt bumbu kari bubuk
6 lembar daun jeruk, sobek kasar
1 buah tomat merah, potong 4
600 g cumi, iris bulat 1 cm
300 g terung ungu, potong 2x2 cm, goreng
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Bumbu, haluskan:
12 butir bawang merah
10 buah cabai rawit merah
3 batang serai, potong-potong
1 sdt terasi, bakar
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga kecokelatan. Masukkan bumbu halus, masak hingga harum.
2. Masukkan bumbu kari, daun jeruk, dan tomat, masak hingga tomat hancur.
3. Masukkan cumi, masak hingga cumi hampir matang.
4. Masukkan terung, garam, dan gula. Aduk rata, angkat. Sajikan hangat. (f)
Untuk 4 porsi
Sumber: https://www.femina.co.id/ikan-seafood/cumi-pedas-bumbu-kari
|
Tradisi Sekaten...
Oleh
Journalaksa
| 29 Oct 2024.
Masyarakat merupakan kesatuan hidup dari makhluk-makhluk manusia saling terikat oleh suatu sistem adat istiadat (Koentjaraningrat, 1996: 100). Masyar... |
|
Seni Tari di Ci...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Seni tari merupakan salah satu bentuk warisan budaya yang memiliki peran penting dalam kehidupan masyarakat Cilacap. Tari-tarian tradisional yang ber... |
|
|
Wayang Banyumas...
Oleh
Aniasalsabila
| 22 Oct 2024.
Wayang merupakan salah satu warisan budaya tak benda Indonesia yang memiliki akar dalam sejarah dan tradisi Jawa. Sebagai seni pertunjukan, wayang te... |
|
|
Ekspresi Muda K...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Perkembangan teknologi yang semakin pesat tidak hanya ditemui pada bidang informasi, komunikasi, transportasi, konstruksi, pendidikan, atau kesehatan... |
|
|
Refleksi Realit...
Oleh
Journalaksa
| 19 Oct 2024.
Manusia dan kebudayaan tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Adanya manusia menjadi penyebab munculnya kebudayaan. Kebudayaan sangat penting dalam k... |
|
Gambus
Oleh
agus deden
| 21 Jun 2012.
Gambus Melayu Riau adalah salah satu jenis instrumental musik tradisional yang terdapat hampir di seluruh kawasan Melayu.Pergeseran nilai spiritual... |
|
Hukum Adat Suku...
Oleh
Riduwan Philly
| 23 Jan 2015.
Dalam upaya penyelamatan sumber daya alam di kabupaten Aceh Tenggara, Suku Alas memeliki beberapa aturan adat . Aturan-aturan tersebut terbagi dala... |
|
Fuu
Oleh
Sobat Budaya
| 25 Jun 2014.
Alat musik ini terbuat dari bambu. Fuu adalah alat musik tiup dari bahan kayu dan bambu yang digunakan sebagai alat bunyi untuk memanggil pend... |
|
Ukiran Gorga Si...
Oleh
hokky saavedra
| 09 Apr 2012.
Ukiran gorga "singa" sebagai ornamentasi tradisi kuno Batak merupakan penggambaran kepala singa yang terkait dengan mitologi batak sebagai... |
