Bahan-bahan/ Bumbu-bumbu :

• 28 buah crackers manis kecil
• minyak untuk menggoreng

BahanI si:

• 2 sendok makan margarin
• 1 buah (250 gram) pisang tanduk , potong kotak
• 3 sendok makan gula palem
• 1/2 sendok teh kayumanis bubuk
• 4 sendok teh wijen
• 4 sendok makan tepung terigu protein sedang + 4 sendok makan air, larutkan

Bahan Pencelup: (aduk rata)

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 1 sendok makan tepung beras
• 1 butir telur
• 150 ml air
• 1 sendok makan tepung gula
• 1/2 sendok teh garam

Cara Pengolahan :

1. Isi, panaskan margarin. Tambahkan pisang, gula, kayumanis, dan wijen. Aduk rata sampai pisang layu.
2. Tambahkan larutan tepung. Masak sampai mengental.
3. Oleskan di crackers. Tutup dengan crackers lain.
4. Celup ke bahan pencelup.
5. Goreng sampai matang dalam minyak yang sudah dipanaskan.

(sumber: Resep Kuliner Indonesia dan Dunia)

Reference:

1. Resep Kuliner Indonesia dan Dunia (http://kuliner.ilmci.com/resep/2011/05/crackers-sapit-pisang.aspx)