Makanan Minuman
Makanan Minuman
 Makanan Sulawesi Selatan Makassar
Sunting
Laporkan
Coto Makassar Daging Tahu - Makassar - Sulawesi Selatan
avatar

Fachni

- 8 Februari 2018
Bahan-bahan (5 porsi)
  • 500 gr daging lulur/rawonan
  • 10 iris tahu yg sdh digoreng
haluskan:
  • 12 pc bawang merah
  • 6 pc bawang putih
  • 6 pc kemiri
  • 2 sdm ketumbar, sangrai
  • 1 sdt jinten, sangrai
  • 1/2 biji pala
  • 1 sdt merica
  • 1 jari laos
  • 6 pc sere
  • 2 cm jahe
  • 300 gr kacang goreng
  • 5 lembar salam
  • secukupnya air cucian beras ke 3 dan 4
  • sesuai selera gula
  • secukupnya garam
  • secukupnya masako sapi
sambal tauco:
  • 1 sdm tauco
  • 1 siung bawang putih
  • 20 pc cabe kecil
Pelengkap:
  • secukupnya bawang goreng
  • 1 batang daun bawang
  • 1 buah jeruk nipis
Langkah
  1. Rebus daging sampi empuk, iris sesuai selera
  2. Haluskan semua bumbu kecuali salam, tumis hingga harum
  3. Masukan air cucian beras dan bumbu halus ke daging yg sdh diiris. tambahkan tahu goreng
  4. Masukan salam, beri gula garam masako, tes rasa.
  5. Untuk sambal.
  6. Haluskan semua bahan, beri air dan rebus smpi kekentalan yg diinginkan
  7. Hidangkan coto, beri pelengkap

 

RM yang menyediakan:
Rumah Makan Sulawesi
Jl. Pajajaran No. 113, Cicendo, Bandung
022 6012819
 

Sumber: https://cookpad.com/id/resep/3236144-coto-makasar-daging-tahu

Diskusi

Silahkan masuk untuk berdiskusi.

Daftar Diskusi

Rekomendasi Entri

Gambar Entri
KrediOne
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

cara hapus akun/data (#KrediOne) secara permanen kamu bisa hubungi pelanggan layanan resmi via WA di (+62.821-7553-746 atau 0898.4440.241). Jelaskan alasan permintaan penghapusan data atau akunnya lalu siapkan identitas diri seperti (KTP) untuk proses verifikasi dan ikuti instruksi petugas customer service untuk menyelesaikan laporan Anda.

avatar
Admin2026
Gambar Entri
Berikut Cara Mengembalikan Dana PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
Jawa Timur

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
Cara Mengembalikan Dana Masuk PT Tri Usaha Berkat
Cerita Rakyat Cerita Rakyat
DKI Jakarta

Silahkan hubungi layanan PT Tri Usaha Berkat untuk proses pengembalian dana melalui WhatsApp di 0813-707-1392 atau 0813-707-2680 Kirim nomor pesanan atau transaksi yang ingin diajukan pengembalian dana. Jelaskan alasan refund atau pengembalian dana secara lengkap.

avatar
Admin99
Gambar Entri
HUTING-HUTING
Ornamen Ornamen
Sumatera Utara

Di masa lalu, masyarakat Batak mengenal sebuah peti penyimpanan berharga yang disebut Huting-Huting. Huting-huting berfungsi sebagai tempat menyimpan benda-benda berharga milik raja atau keluarga bangsawan, seperti perhiasan, pusaka, hingga barang bernilai lainnya. Karena fungsinya yang penting, huting-huting sering disebut sebagai "brankas tradisional" dalam budaya Batak. Yang membuatnya istimewa adalah ukiran pada bagian tutupnya. Berbagai ornamen, termasuk motif bintang dan makhluk simbolis (pinatang), dipahat dengan sangat detail. Menurut kepercayaan masyarakat dahulu, ukiran-ukiran tersebut memiliki kekuatan magis sebagai penjaga isi peti. Konon, apabila seseorang berniat mencuri isi huting-huting, maka roh penjaga yang disimbolkan melalui ukiran pinatang akan melindungi harta yang tersimpan di dalamnya. Kepercayaan ini menunjukkan bagaimana seni ukir, spiritualitas, dan sistem keamanan tradisional berpadu dalam kehidupan masyarakat Batak. Karena nilai dan kesak...

avatar
Hokker